感恩节吃剩食谱:火鸡肉馅卷饼亚博app登录地址
用你吃剩的火鸡来点创意吧,做这些薄而美味的肉馅卷饼,配上烤红辣椒酱。
这里有一个有趣又有创意的办法来利用感恩节剩下的火鸡。馅饼!
什么是肉馅卷饼?
肉馅卷饼是用少量的肉和(或)蔬菜填充的口袋。它们在加勒比和拉丁美洲很受欢迎,在那里你可以发现它们里面有牛肉或鸡肉、土豆、煮熟的鸡蛋、橄榄、葡萄干、洋葱和其他好东西。
馅饼是非常适合聚会.准备它们很容易,你一次可以烤几十个。尤其是当你像我一样用现成的面团时。
去哪里买肉馅卷饼包装纸
我在当地的墨西哥杂货店买肉馅卷饼的包装纸。它们通常在冷冻区。如果你被困住了,找不到它们,你可以:
- 自己制作
- 使用派皮
- 使用冰箱里的新月卷
- 用酥皮做这些馅饼
肉馅卷饼的变化
如果今天不是感恩节——或者你手头没有剩下的火鸡——你当然可以用鸡肉来做这些肉馅卷饼。或者做一个蔬菜馅。或者加碎牛肉的。
关键是——肉馅卷饼的馅料非常多.使用你手头已有的食材,发挥你的创造力,做出美味的食物。
我做了一个快速烤红辣椒酱,但你可以搭配水果酸辣酱或墨西哥辣椒奶油酱。
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火鸡肉馅卷饼
产量:
20个馅饼
准备时间:
15分钟
烹饪时间:
15分钟
总时间:
30分钟
如果你用的是现成的肉馅卷饼面团,一定要检查包装说明烘焙时间和温度。
成分
的馅饼
- 1包肉馅卷饼包装纸
- 1杯半切碎的火鸡
- 4盎司奶油奶酪
- 半杯墨西哥混合奶酪丝
- 1个小洋葱,切碎
- 2汤匙酸豆(或1/4杯切碎的绿橄榄)
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/2茶匙辣椒粉
- 盐和胡椒粉调味
烤红辣椒酱
- 1个烤红辣椒
- 半杯蛋黄酱
- 1/4杯酸奶油
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/2茶匙盐
指令
- 预热烤箱至400F。把所有火鸡馅料混合在一起,根据你的喜好调味。
- 在每个肉馅卷饼面团中间放一大汤匙火鸡馅。把面团折叠起来,把边缘压在一起。如有必要,可用少许水密封。
- 放入烤箱,烤15分钟左右,或者烤到饼皮变黄,馅料变热。
- 要制作烤红辣椒酱,将所有材料放入食品加工机中搅拌成泥。
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你也可以用蛋卷皮做肉馅卷饼。是的!