老式奶油芝士薄荷糖配方
学习如何用几种原料制作简单的老式奶油奶酪薄荷糖。薄荷的颜色、味道和形状都可以定制，适合各种活动和庆祝活动。
这些自制的奶油奶酪薄荷糖让我有点怀念80年代。你看，我小时候还记得这些。它们会出现在毕业派对、婚礼和其他庆祝活动中。作为一个没有自制力的小女孩，我会一把一把地吃。
我已经几十年没有吃过这些了，直到几周前我回家看望我的父母。我妈妈和我做了一批，带了一些给女士们的援助把一些分给朋友，自己也吃一些。
它们和我记忆中的一样好吃。
奶油芝士薄荷糖是什么味道?
这些薄荷糖奶油般甜。它们可以用薄荷、绿薄荷、香草、杏仁、黄油调味——实际上任何食物调味都可以。
你可以用食用色素把它们变成任何颜色。
这些薄荷糖做好后就可以吃了。然而，如果你不打算马上吃它们，就应该冷藏起来。
成本:约3.48美元
这些奶油奶酪薄荷糖非常实惠:
- 8盎司包装的奶油奶酪= 1.59美元
- 2磅一袋糖粉= 1.79美元
- 其他配料(砂糖、食品调味品和食用色素)= 0.10美元
整个配方的总成本= 3.48美元
产量:大约120薄荷
这个食谱做了很多薄荷糖。根据你的薄荷模具的大小，这个食谱大约需要120分钟。相当于每颗薄荷2美分。
如果你不需要这么多，就吃一半吧。
在哪里买橡胶薄荷模具
我在派对用品店买了橡胶薄荷模具。你也可以在厨房用品店或网上购买:
没有橡胶薄荷模具?
你还可以做奶油芝士薄荷糖!看看四种制作奶油芝士薄荷糖的方法．
选择合适的薄荷模具
薄荷模具有各种形状，适合各种场合:
- 毕业派对的毕业证书
- 情人节或结婚纪念日的爱心
- 圣帕特里克节的三叶草
- 婚礼上的鲜花
- 十字架:用于坚信礼或第一次圣餐的十字架
- 婴儿送礼会的瓶子
- 圣诞树、星星或圣诞老人
奶油芝士薄荷糖能冷冻吗?
是的。奶油芝士薄荷糖最棒的一点就是可以很好地冷冻。
你可以提前一个月准备一批薄荷糖，当你在聚会上需要它们时，它们就可以准备好了。记住要密封好，不让空气进来。
我建议把它们放在一个中等大小的有盖的塑料容器里，用羊皮纸把薄荷糖分层。为了尽可能保持新鲜，将塑料容器放在密封的塑料袋中。
在你打算吃之前30分钟把冰冻的薄荷糖从冰箱里拿出来。
奶油奶酪薄荷制作视频:
老式奶油芝士薄荷糖
想要经典的薄荷口味，可以使用薄荷调味料。你也可以用杏仁、香草或其他口味。从滴一两滴调味料开始。
成分
- 8盎司包装的奶油奶酪，室温
- 2磅一袋的糖粉(你可能不需要一整袋)
- 食物调味料(薄荷、杏仁或香草都不错)
- 食用色素
- 砂糖，用来包裹薄荷糖
指令
- 将奶油奶酪放入一个大碗中。使用电动搅拌机，开始加入糖粉，直到达到橡皮泥的稠度。这可能会比一袋2磅的糖粉少一点。如果面团很黏，继续加糖粉。
- 加一两滴调味料，混合均匀。如果需要，可以加更多的调味料。
- 将等量的面团分别放入不同的碗中。加入所需的食用色素，混合均匀。
- 制作薄荷糖时，取一块大理石大小的面团，裹上砂糖，压入薄荷模具。将薄荷模具倒过来取出。薄荷马上就会冒出来。用剩下的面团重复上述步骤。在冰箱中储存，直到准备好食用。
像这样的经典食谱亚博app登录地址永远不会过时。谢谢你提醒我这美味的小点心。又一个好主意，海莉!
我想你在德克萨斯州和科罗拉多州也有吧?
只是想知道淡奶油奶酪能不能用??解冻后还能包装成礼物吗?
好问题!我觉得淡奶油奶酪就可以了。我知道很多人会提前几周做好，冷冻起来，然后在一个特殊的场合使用。如果你用的是普通奶油奶酪，冷冻起来也没问题。我不能保证用淡奶油奶酪做的冷冻薄荷糖会管用，因为淡奶油奶酪里的水更多。但我的直觉告诉我你会没事的…
告诉我结果如何!
如果你提前做好并冷冻，最好的储存方法是什么?
我会把它们放在一个大的密封塑料袋里，然后尽可能多地吸走空气。或者你可以把它们放在一个特百惠容器里，用羊皮纸隔开每一层。
你可以用曲奇饼压饼机来做这个食谱吗?
你好，朗达-
虽然我从来没有尝试过，但我不认为饼干压力机能做到这一点。我觉得面团不够硬?但我也可能是错的。如果你尝试过并且成功了，一定要告诉我。
在我把它们分开并上色后，我把它放在冰箱里的自封袋里。我等了大约一个小时，把糖放在羊皮纸上，然后擀开，用迷你饼干切割机。它工作得很好，而且效果很好。
我想知道你是否需要一个滚边袋?
好问题!薄荷糊很厚，类似于橡皮泥。我还没有尝试过，但我很好奇这是否有效!值得一试。
我会为我孙女的婚礼做这个食谱我们会把它们放在每一张桌子上为客人准备。它很漂亮，看起来像是一个非常美味的任务。我正在寻找其他的想法添加到它。我需要提前准备，因为婚礼是在5月份，而且是在室外举行。
这些薄荷糖可以提前做好，这样你就可以避免婚礼前最后一分钟的压力。好运！
如果你把这些冷冻起来需要多长时间解冻你是在柜台上解冻还是在冰箱里解冻?一旦为客人准备好，在房间温度下保持多久才会变得太软?计划用于几个小时的研究生开放日。
嘿,Staci,
这些薄荷糖可以冷冻食用——它们不会变硬。然而，我会在你打算上菜前30分钟把它们从冰箱里拿出来。此外，它们不会融化，也不会变得太软(除非你住在非常热的地方!)，所以不用担心。好运！如果你最终做出了它们，给我发张照片-我很想看到它们!
这些东西在冰箱里能放多久?我想在毕业典礼上做，不知道它们能不能保鲜一周?
它们可能会被紧紧地包裹起来，存放在冰箱里。但为了保险起见，我会把它们放进冰箱。
我想为我姐姐的新娘送礼会做这些。我想给每位客人包几个。你觉得小包可以吗?或者是一个小罐子?我主要担心的是它们在室温下会变得多软。
我想他们应该没事。它们很结实。如果你担心，就把它们放在冰箱里，直到你把它们发给客人。
你一定要用砂糖蘸着吃吗?
是的。
如果你用超细糖卷，它们看起来会更漂亮。你可以用食品加工机把蔗糖加工成超细糖。只需要旋转普通糖，直到颗粒很细，但不是粉状的质地!你可以在杂货店买到超细食品。我做了柠檬，橘子，枫糖，黄油，杏仁和墨西哥香草。哦，是的，有时我会用薄荷和/或绿薄荷。
你有没有试过用装饰袋做这些，或者有可能吗
我怀疑它会起作用。它有培乐多泥的粘稠度，所以我无法想象把它从装饰袋里挤出来。如果你尝试了，请告诉我!
我在婴儿送礼会上做过这个。这是如此快速和简单，因为我还做了2个蛋糕和纸杯蛋糕。
这个食谱不用砂糖也行。如果你工作得很快，你可以在一个普通的蛋糕装饰器中使用这个食谱。如果你知道如何做一个简单的玫瑰花结，它们就会很好地牢固，看起来就像模具一样好
我用饼干机做了这些，出来的时候非常漂亮!
太棒了!
在放入冰箱前需要多长时间凝固或干燥?
你可以马上冷藏。
嗨，我今天刚做了这些，它们粘在模具上，很难出来到模具上。我应该做些什么来帮助他们出来。我在上面多放了一点糖粉，但没用
嗨,谢丽尔。我会再加一点糖粉，然后再混合。然后，在放入模具之前，将球在砂糖中滚动。这应该会有帮助!
如果你没有模具，你可以用小饼干切割机擀开吗?
是的，你可以。我建议使用一个非常小的饼干切割刀。
这个配方在吸盘模具中会起作用吗?我不是说像圆形的棒棒糖模具。我想用的是一件浅的婴儿连体衣，你可以把吸盘插进去。我还想把一批分成三批，这样我就可以加三种不同的口味。你觉得每个部位加一滴调味料会不会太浓了?
嗨，凯西-面团原来是培乐多的稠度。我不知道你的模具是什么样的，所以我不能给你一个确切的答案，但只是试着想象一下你是否可以用培乐多泥来做。
至于口味，从一滴开始，从那里开始。我不认为每部分一滴会太多。谢谢
这可能听起来很傻，但你可以用硅胶模具来做这些吗?在80年代初的毕业派对上，我有粉色、白色的玫瑰和绿叶。这是一种失去了的美食，应该会回来的，不像酸橙果冻配菠萝和白软干酪。是的，我是明尼苏达人。
我想是的，珍妮特。如果你能从硅模具中取出培乐多，那么你就能从硅模具中取出这些薄荷糖。
你能用蜡纸代替羊皮纸吗?
是的
你认为哪种模具最好用?
橡胶薄荷模具。参见上面的建议。
有关建议，请参阅文章。
对于大块的橡胶模具，你是将它们切割成单独的模具，还是保持原样?
我会把他们分开。
你做过巧克力奶油芝士薄荷糖吗
如果有，你用什么做巧克力，多少?
我从没试过。听起来很有趣——如果你尝试了，请告诉我。
我要在9月5日把它们装进袋子里，9月16日举行婚礼。他们会没事吗?
是的!把它们放进冰箱就行了。
我要为我儿子一月份的婚礼做薄荷糖。他们可以冷冻那么久吗?第二，彩糖可以代替白砂糖吗?
我觉得它们可以冷冻那么久。一定要密封好(比如三袋装，放在塑料容器里)。
当然，你也可以用砂糖代替白糖。
我刚做了两批.....我从来没做过这么令人沮丧的事。1日……我用错了模具，它们是巧克力模具，薄荷糖不会“弹”出来。我试过压饼干机，也没成功。所以，我把它们卷成大理石大小的球，把它们放在两张蜡纸之间，用小玻璃把它们压平。这不是我下周末岳母90岁生日时想要的礼物，不过好吧。哈哈，薄荷糖的粘稠度很棒，让我想起了小时候玩橡皮泥的时候。我希望他们会变硬，因为他们现在很软。
我希望它们能大受欢迎!
我想把这些管子装起来。你认为稍微加热一下混合物就能让它变软吗?我很想在假期做，但我没钱买模具。不过我确实有一堆漂亮的滚边尖。
我想这应该有用。
糖粉的味道让我难以忍受
试着添加一些额外的调味料，比如香草、杏仁或薄荷。
到目前为止，它们味道很好，但它们不能作为一个独立的糖果，它们太糊状了，我想把它们放在圣诞糖果盒里，但如果你把它们放出来，它们就没有一致性。一定有更好或不同的方法来制作它们，这样你就不用一直冷藏了。
嗨，洛林——因为这些是用奶油奶酪做的，大部分时间都应该放在冰箱里。你可以试着多加点糖粉，让它们更结实。
又一个圣诞节，天气又热又潮湿，破坏了我做盐焦糖和煮软糖的计划!我丈夫和我喜欢一起在厨房工作，当我们看到这个食谱时，怀旧之情涌上心头。但是，唉，这个圣诞烘焙和烹饪季节，路易斯安那州东南部炎热潮湿的天气让这个食谱变成了一场灾难。如此失望，我们期待这些!
哦，不!很遗憾听到这个消息。我希望你能在外面不那么湿热的时候试一下。它们真的超级好吃!
我计划做这些婴儿淋浴和有一个“翻糖模具”的小婴儿脚。硅胶翻糖模具会像真正的“薄荷模具”一样容易移除薄荷吗?或者，它们本质上是一样的吗?谢谢你！
我想这应该有用。在放入模具之前一定要裹上砂糖。
除了我的问题，你回答了所有问题。谢谢你这么热情。我不会再回来了，这是肯定的。
我很好奇，你的问题是什么?
哦，Mylanta，哇，我猜你忘了他们是有真实生活的人，不是机器人。我们都会犯错误。希望几年过去了，你已经冷静下来了。我没有发帖，但我觉得她试图回复我很好。事情发生了，也许她被叫走了，然后忘了。人们犯错是可以接受的。没有理由取消关注。
尝试用硅胶乐高冰块托盘制作它们............秘密原来是足够的砂糖!无法从模具中取出-更多的糖-看起来很棒!
谢谢你告诉我!很高兴你的糖招管用。
我今天做了这些送给我快50岁的朋友。我们小时候经常做这个。我都等不及让她看看了。我完全按照食谱做，结果做得很完美!谢谢你的回忆。
太棒了，很高兴他们来了!
我为家庭婚礼做的
这已经成为一个有趣的传统
我给我侄子做过巧克力味的。结果很好
这对你的家人来说是多么好的举动啊!
您推荐普通的液体食用色素还是凝胶/膏状食用色素?谢谢，这是新娘送礼会。
两种方法都可以。从一两滴开始，然后从那里开始。
我可以在第二天做薄荷糖前的晚上做面团吗
是的,绝对!
我看到有人问你是不是一定要用砂糖。我为我侄子的婚礼做了这些，用叉子把它们压下去。我没有用砂糖。我用模具做的，你得用砂糖防止它们粘在模具上。希望这能有所帮助!喜欢这些薄荷糖!!
我做这些薄荷糖已经有50多年了——我所有孩子的毕业典礼、婚礼和周年纪念日(包括我自己的)、生日，只是为了好玩!他们是有史以来最好的!非常简单，但是非常耗时。它们很容易冻结;我把每一层都冷冻在烤盘上，然后把它们储存在一个大的Rubbermaid浴缸里，这样也可以保护它们。我发现你不需要使用橡胶模具。我在你们的工艺品/爱好商店买了塑料模具，然后把它们分开。它们的效果一样好，如果你想要的话，你可以得到更大的薄荷糖。
我想在10月我女儿的婚礼上做这4个，我正在提前实验，冰糖调味剂会代替提取物吗?
你好贝蒂-我不熟悉冰糖调味料。我建议做一小批样品来试试。谢谢!
所以可爱的…大约50年前，我的佩吉阿姨为我们的婚宴做了这些。我想知道有没有人试过用薄荷奶油调味?
这些东西像融化的薄荷糖吗?我喜欢这些东西!
两种我都喜欢!你得自己试试这个食谱，自己去找!
这是我祖母的薄荷食谱，装心形薄荷的盘子也是我已故祖母的盘子!!
喜欢阅读所有关于薄荷配方!一定要自己试试.....
我做过很多次。完美的。不要把糖蘸得太多。他们会更漂亮。
有些收据上写着要加薯片或蛋白。Crisco太油腻了。不需要蛋白。冷冻保存较长时间。糊状着色混合更好，没有液体。在牙签上涂抹少量牙膏。花费很少。他们生产不含乳制品的奶油奶酪。
我奶奶以前经常做这个特别在洗澡时用。(我现在48岁了)我有她的模具，刚刚为我的女儿做了一些Azalea试衣女礼服。简单又美味。我用薄荷做了一批，香草做了另一批。
我已经做这些很多年了，刚刚为我女儿10月份的婚礼做了一批，棕色肉桂味(枫叶模具)，金黄油味，深红色薄荷味，绿色绿薄荷味和橙色南瓜味。我层颜色，直到我得到正确的阴影-使用膏Wilton颜色@Michael 's，但爱好大厅有非常大的选择。每一面晾干一天，然后清理边缘，轻轻地刷掉多余的糖(用刷毛刷)，然后在两层蜡纸之间冷冻，最后一层在上面。用皱巴巴的蜡纸填满容器的剩余部分并冷冻。活动当天，把它们放在一个小的透明塑料盘子上的纸桌巾上，或者在纸板蛋糕板上做一个更大的演示，两层之间有长方形的桌巾，大约1 - 2小时后，它们就可以吃了。可以冷冻食用，长时间在口中融化。它们在温暖的时候会变得更脆弱，所以我戴上塑料手套，把它们冷冻在桌巾/餐盘上，然后不去管它们。
谢谢你！你刚刚分享了大量的知识和经验!!你的关怀与分享会让我获得更多的成功!
我们从1982年开始做这些，在冷冻之前总是完全干燥。晾干它们可能需要好几天。当顶部干燥时，他们被翻转来干燥底部。它们可以在冰箱中储存，而不需要在层与层之间放置羊皮纸。我们把它们放在冷冻容器里。薄荷糖的味道总是和新鲜的一样好。
我有一个关于香草调味的问题。当我做薄荷糖时，我使用油调味料，但我想做香草味的薄荷糖，但找不到香草油调味料。感谢您的推荐，建议使用什么。谢谢你！
辛迪
香草精在这里肯定有用!
我不知道你是否还在这里回复，但是我可以在食谱中使用木糖醇代替糖粉吗?谢谢
嗨，阿什利-我不会推荐它!绝对不是糖粉的味道和口感。
我怎么做奶油色的薄荷糖我用什么颜色。
我会把食用色素完全去掉。谢谢!
有人提前做了这些，然后坐飞机去参加活动吗?看看我能为我妹妹的婚前送礼会做些什么。但是我们在机场和飞行时间大约有9个小时。
应该没问题!
我非常喜欢自制薄荷糖，它们比任何商店买的薄荷糖都要好得多，你也可以把它们冷冻起来，留到你的特殊场合吃。
把混合物压进模具，粘在手指上，拉出模具时遇到困难。
建议吗? ?
嗨，蒂姆-在把它压进模具之前，你在砂糖里擀吗?如果这不起作用，我猜是你的面团有点太湿/黏了。你可能需要试着多加点糖粉。最后的粘稠度应该像培乐多。
如果是橡皮泥的粘稠度，你能用干净的橡皮泥工厂压机吗?哈!有趣的形状!
事实上，这可能有用!爱死它了。
我以前经常做这个，加一半薄荷和薄荷调味料。这是我亲爱的邻居给我的食谱。我从来没有冷冻过它们!在它们牢固之后，用蜡纸把它们放在一个盒子/容器里分层。我用过很多次你用蜡封字母的母模，除了首字母外，还有很多很棒的选择。我还在白色薄荷糖上手工绣上了一个字母缩写，对比鲜明的颜色，非常漂亮。而且我从来不用给它们裹上糖。今年我还会为我曾孙女的婚礼再做一次，并努力制作“完美”的字母组合。
这些很好吃。我大部分时间都把薄荷换成了椰子。如果你把它们做成圆球并冷冻起来，你就可以把它们放在巧克力喷泉或奶酪火锅里，人们绝对会对它们赞不绝口。只是另一个想法。
你好,珍妮!我从没吃过椰子，但听起来很好吃——尤其是蘸着巧克力吃。谢谢你的建议!
我已经好几年没做了，所以我做了一个快速的谷歌，然后找到了你，因为我想尝试一种不同的口味，因为我没有薄荷了，我的孩子们不喜欢薄荷口味。你是第一个提到不同口味的人。我要杏仁和香草口味的。谢谢你的发帖和评论互动。这个职位干得好。非常有益的。再次感谢!节日快乐!
谢谢麦琪!希望你喜欢。
食谱工作得很好，很容易从模具中出来。我在网上订购了我的模具，并选择了玫瑰，但是它不够深，很难看到它应该是玫瑰。我决定把它们卷成大理石大小的小球，然后把它们裹在红白糖混合物中，在上面用叉子压出凹痕(就像p-坚果黄油饼干一样)。工作得很好…
我很高兴你找到了变通办法，菲利斯!叉子压痕薄荷糖仍然很漂亮