读者挑战:使用你所拥有的
几周前,我让你们用冰箱、冰柜、食品储藏室或花园里现有的食材提交你们的想法和食谱。亚博app登录地址这个挑战背后的想法是避免去杂货店买食材做一顿饭。在超市里,总有一种诱惑,你想多买一些你不需要的东西。远离杂货店,用家里已有的食材来想出有创意的饮食主意,随着时间的推移,你可以省下一大笔钱。
非常感谢所有参与的读者和博主!在我的收件箱里收到你的创意真是太有趣了。如果您有兴趣参加下一个挑战,请参阅下面的详细信息。
现在,让我们来看看你们的厨房,看看你们有什么想法:
农场新鲜意大利面配西葫芦面:来自格里塔在泡菜旅行
“这是我夏天的速食大餐。我可以从我的花园或食品储藏室得到所有的东西(罐装西红柿来自我的花园去年的)。它又快又简单,而且总是很美味。”
农场新鲜的意大利面配西葫芦面
成份:
3瓣蒜,压碎切碎
1汤匙。橄榄油
1夸脱罐装或切碎的西红柿
罗勒叶
2杯杂项。花园农产品,切碎:我用了茄子、豌豆和适量的烤辣椒
1汤匙。番茄酱
1/2茶匙盐(可根据个人口味多放一些)
1/2茶匙牛至
1/4茶匙大蒜粉(可选)
1个半中等大小的西葫芦,切成丝
2.加入番茄,静置煮10分钟,以煮掉番茄的一些汁液。
3.加入杂粮(茄子,豌豆,胡萝卜,辣椒等),番茄酱,香料:盐,牛至,蒜粉。再炖10分钟,让味道完全融合。
4.在等待味道融合的时候,你可以把西葫芦面条切成丝。切丝削皮刀是最简单的方法,但你也可以用刀,只是要小心。用削皮器,沿着西葫芦的所有边缘剥皮,就像你剥胡萝卜一样,直到你到达中心和种子。不要用这个中间的部分,因为它会让你的“面条”有一种奇怪的质地,在烹饪时它们可能会散开。
5.将西葫芦面加入番茄酱中煮5分钟。这样面条就煮熟了,口感有嚼劲。
6.关火即可食用。
鸡肉米汤和甜菜沙拉:来自明尼阿波利斯的莱斯利
今晚的晚餐是鸡肉米汤和甜菜沙拉。鸡汤是两天前剩下的米饭和一盒鸡汤剩下的东西。我加入了切碎的番茄、几圈辣椒和从花园里摘来的罗勒叶,再加了一点印度辣酱。
自制披萨:来自FoodWineClick的杰夫
我喜欢在冰箱里准备新鲜的披萨面团。这让你可以在任何心情来临时制作披萨,用少量现有的食材。这会做出一些非常有趣(而且美味!)的披萨。比如这个,看起来非常美味。
查看原文FoodWineClick
BLT宽面条:来自《Spin The Meal》的艾米
艾米从博客中断中回来,为我们带来了这个简单,有趣和美味的意大利面食谱,使用食品储藏室的主食。如果你喜欢BLT三明治,我相信你会喜欢这个意大利面食谱。作为额外的好处,这看起来非常省钱。谢谢,欢迎回来,艾米!亚博电子竞技过关
获取食谱:转动餐点
最棒的烧烤酱:来自我妈妈(谢谢妈妈!)
配方:
1/2茶匙芥末
1/4杯烧烤酱
半杯番茄酱
1/4杯玉米糖浆
1/3杯水
1/4杯红糖
半包干洋葱汤
1/4茶匙大蒜粉
切碎的洋葱
少许盐
在一个中等大小的炖锅中混合所有材料。用中火煮5分钟左右。一份半杯。
这种酱汁味道浓郁,辛辣,略带甜味。我把切好的猪肉块放在烤箱里烤了半个小时,然后把酱汁和猪肉放在瓦罐里用小火烤了六个小时。神奇的味道。可用于猪肉,牛肉或鸡肉。
花园沙拉:来自Quantina at Garden Fuss
查看原文花园大惊小怪
“这是我们后院的沙拉。配上我们的烤鸡,这道沙拉超赞!这道菜非常简单,绿色蔬菜包括羔羊肉、青菠菜(紫山菠菜)、木酸草、欧芹和马齿苋。然后,我挤出半个柠檬,加入少许橄榄油、盐和胡椒粉。这是一个很棒的家庭活动,找到了吃这些非常当地的绿色蔬菜的方法。”
虾和粗麦粉沙拉:摘自《三口法则》的艾米丽
查看原文三口法则
我喜欢这个超级快速的沙拉,主要是因为我冰箱里的东西。你身边的任何蛋白质、蔬菜和谷物都可以很容易地改变它。味道清新、清淡,不同的口感让这款冰淇淋大受欢迎!
成份:
5只中等大小的虾,去皮,去脉,煮熟(我用的是冷冻的)
1/2杯以色列蒸粗麦粉(或大麦,或大米,或任何你储藏室里的东西)
3/r一杯鸡肉/蔬菜高汤/水/白葡萄酒(你选择的液体)
2汤匙全麦芥末
1茶匙黄油
1杯毛豆(我用的是从冰箱里剥壳的,如果它们在豆荚里,就早点煮出来)
1/2杯甜椒,切碎(或者西红柿,黄瓜,或者任何你身边有的东西)
盐和胡椒
使用方法:
在中等大小的平底锅中加入粗麦粉,用中火烤3分钟左右。摇晃它们,直到它们开始变得有点黄褐色。加入液体(我用的是鸡汤),盖上5分钟。煮毛豆(我的是冷冻和去壳的,只需要煮5分钟)。辣椒切碎,虾切成三份或整只,这取决于你的喜好,当蒸粗麦粉烹饪时,关火,加入黄油和芥末。加入毛豆、辣椒和虾。
搅拌均匀后撒上胡椒粉和粗盐。
煎蛋三明治:(来自我!)
我手边似乎总有做煎蛋三明治的材料。虽然基本的鸡蛋、吐司和蛋黄酱的组合已经足够美味了,但我喜欢尝试不同的配料和浇头。点击这里获取基本配方(和变体).
喜欢看这些!多好的主意啊!
艾米丽,谢谢你的参与!