5种辣酱

辣酱本身就很棒。但它最好的一点是它的多功能性。辣酱与不同的酱汁和配料相结合，形成了一些完全独特而美味的酱汁。继续阅读我最喜欢的5个。

我对辣酱有点着迷。

Sriracha辣酱是一种由辣椒、糖、盐、大蒜和蒸馏醋等简单的配料制成的辣酱。

但它对一道菜的影响简直令人惊叹。

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辣酱的基本吃法

辣酱本身就很棒。这里有一些简单的美味方法:

• 关于炒饭
• 在披萨
• 煎鸡蛋
• 在蓬松的煎蛋卷上
• 自制Chex Mix(在调味料中加入一些印度辣酱，再加上黄油，就可以做出更辣的Chex了)
• 与融化的黄油混合洒在爆米花上
• 混合在汤、辣椒或意大利面酱汁中
• 混合在金枪鱼沙拉或魔鬼蛋馅
• 混合到布朗尼面糊或巧克力甘纳许给甜点额外的刺激

但当我觉得我想要一些额外的东西时，我会把sriracha酱和其他酱汁和/或调味品混合在一起，比如:

这就是奇迹发生的地方。

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5种辣酱

经过反复试验和美味的实验，我总结出了我最喜欢的五种以辣酱为基础的酱汁:

1:辣酱和蛋黄酱

• 热量水平: 1/5
• 如何使用：
  • 下毛毛雨了寿司卷
  • 作为这道菜的调料加州卷沙拉
  • 作为汉堡或三明治上的酱料
  • 作为浇头黑豆汉堡
  • 在龙虾卷上或者虾卷
  • 涂在烤过的甜玉米上
• 如何制作:将两份蛋黄酱和一份sriracha酱(加一小撮糖)混合

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2:辣酱和牧场酱(或Sri-rancha)

• 热量水平: 1/5
• 如何使用：
  • 关于薯条
  • 在甘薯薯条上
  • 作为汉堡或三明治上的酱料
  • 作为薯条蘸料
  • 作为楔形沙拉的调味料
• 如何制作:将三份牧场沙拉酱和一份印度辣酱(加一点柠檬汁)混合(食谱改编自Richard Blais)

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3 . Sriracha和蜂蜜黄油

• 热量水平: 2/5
• 如何使用：
  • 在烤面包上
  • 在玉米面包上(和辣椒）
  • 用作烤鸡或烤蔬菜的釉料
  • 作为香料坚果的釉料
• 如何制作:将两份软化黄油、一份印度辣酱和一份蜂蜜混合

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4: Sriracha和Honey

• 热量水平: 3/5(刚开始是甜的，然后就热了!)
• 如何使用：
  • 最好的鸡翅酱
  • 作为虾和奶油奶酪鞭炮的蘸料
  • 放在排骨上，烤鸡上
  • 关于鸡柳
  • 在虾
• 如何制作:一份蜂蜜和一份印度辣酱混合

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5 .辣酱和番茄酱

• 热量水平: 4/5
• 如何使用：
  • 关于薯条
  • 在甘薯薯条
  • 在土豆煎饼
  • 作为一个热狗或者面包屑
• 如何制作:将三份番茄酱和一份辣酱混合

辣酱:代价

关于辣酱的另一个好处是。鸡酱)？

负担能力。我花了大约3美元买了上图中的大瓶子。

对于像我这样的辣酱狂热爱好者来说，这通常会持续三个月左右。这是一种为菜肴增添额亚博客服联系不上外风味和活力的廉价方法。

你对公鸡酱很着迷吗?那我们已经有共同点了!保持联系在Instagram上关注我．

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