为什么要自己在家做甜辣椒酱呢?

• 它是通用的．用在汉堡，三明治上，作为披萨酱，在泰国菜中，在炒菜中，作为蛋卷的蘸酱，奶油芝士馄饨，鸡块，甘薯薯条，炸薯条，锅贴，还有很多很多。
• 你可以控制香料:如果传统的甜辣酱对你来说太温和了(反之亦然)，你可以在自己做的时候加一些香料。
• 太好吃了．甜与辣的混合恰到好处，恕我直言，这是你做过的最美味的酱汁之一。

我在日本生活时发现了甜辣椒酱。我在麦当劳吃的比我在美国吃的要多得多，主要是因为他们的鱼块，他们配着——你猜对了——甜辣椒酱。我不知道我吃的是哪种酱(那时候不常见!)，但它真的非常非常好吃。

从那以后我就一直在吃。既然我知道怎么自制，就没有什么能阻止我吃这种酱汁了一直以来．

如何制作甜辣酱

这种酱汁很容易做。

首先，你要把新鲜的食材放入食品加工机中搅拌均匀(见下图)。然后把醋和糖一起煮，直到糖融化。然后加入新鲜的食材，煮1小时，直到混合物变成果酱状。

请看下面的详细说明。

一旦你做了一批这种甜辣椒酱，相信我，你会用它一切．你甚至可能会受到启发，开始在家里做其他酱汁和调味品，比如烧烤酱，辣椒酱，蛋黄酱，芥末酱，蘸酱，还有以辣酱为底的酱汁．

听我的，你可以省钱，还能得到很多乐趣——自制酱汁。请告诉我你想在我的博客上看到什么自制酱汁食谱。亚博app登录地址我喜欢挑战!请在下方分享你的想法。