比赛日猪肉玉米片
这是多萝西林奇调味品的赞助帖子。所有的想法和观点都是我自己的。
每个人的袖子里都应该有一份很棒的玉米片食谱。这是我的——也可能是你的!
这些比赛日的猪肉玉米片是尾车聚会、观看橄榄球比赛或超级碗派对的理想选择。
但让我们诚实一点玉米片是任何派对或聚会的最佳选择。甚至只是一顿工作日的晚餐。
做最好的玉米片的4个秘诀
任何人都可以做玉米片。但不是每个人都知道怎么做真的太棒了烤干酪辣味玉米片。这里有四个小贴士，让你的玉米片游戏更精彩:
- 层:确保大多数薯片都有配料，而不是只有最上面一层。要做到这一点，在平底锅底部放一层玉米片，并添加配料。然后加更多的薯条和配料。准备三层薯片和配料。
- 不要吝啬吃肉这些拉猪肉玉米片很丰盛——我绝对没有吝惜肉。不要害怕在大多数薯条中加入一些肉，确保每一口都是肉质的。
- 以对比为目标:玉米片往往很重，而且很单一。为了避免这种情况，确保你的玉米片有足够的对比:肉，奶酪，蔬菜，香草，香料，酸，酱汁等。
- 添加酱:在我看来，好的玉米片最重要的组成部分是酱汁。我不是在说萨尔萨(尽管无论如何，萨尔萨都可以放在一边!)好的酱汁把所有东西都联系在一起。
关于酱汁
这个酱汁可以做玉米片。奶油味，浓郁，还有点甜和辣。
做起来超级简单，只需要三种原料。多萝西林奇调味料和调味品增加了风味和甜味。蛋黄酱增加了奶油味。辣酱增加了辣味。
我喜欢Dorothy Lynch调味品的原因之一是它可以有很多不同的用途——不仅仅是作为沙拉酱。我用它来做美味的鸡肉腌料作为许多不同酱汁的基础从披萨到三明治敬这个玉米酱。
这种敷料有原装家庭风格和无脂肪(我用的是原装)两种。它也不含麸质，产自中西部。
想知道在哪里买吗?在Hy-Vee、沃尔玛和许多当地的杂货店都能买到。也可以是在网上购买．
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如何使用吃剩的猪肉
你会有剩下的拉肉——这是一件很棒的事情!下面是一些如何使用它的建议:
- 做猪肉三明治:烤汉堡面包，上面放上猪肉，如果有的话再加些玉米酱。
- 做一个烧烤猪肉披萨:把猪肉和烧烤酱混合。披萨上面有猪肉、红洋葱、香蕉辣椒和马苏里拉奶酪。
- 做沙拉:生菜配猪肉，西红柿，蔬菜，玉米饼条，多萝西林奇酱和调味品。
现在去做这些玉米片，给你的足球观赛派对客人留下深刻印象吧。如果你做了，别忘了标记#CheapRecipeBlog来分享你的创作!亚博客服联系不上
比赛日猪肉玉米片
成分
拉丝猪肉
- 4 - 5磅猪肩肉(也叫猪屁股肉)
- 1茶匙蒜粉
- 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
- 一包法式洋葱汤
- 1杯烹饪液体(啤酒、白葡萄酒或肉汤)
的酱
- 1/2杯Dorothy Lynch调味料
- 半杯蛋黄酱
- 辣酱，随你喜欢
对玉米片
- 一袋墨西哥玉米片
- 2杯墨西哥混合奶酪丝
- 1/4杯切碎的红洋葱
- 1个西红柿，切丁
- 2个葱花，切碎
- 1个墨西哥辣椒，去籽切片
- 酸橙片，用来上菜
指令
1：制作拉肉:用叉子或小削皮刀在猪肉上戳20到30个洞。混合所有香料，用手揉搓到肉里。把肉放在慢炖锅里。加入烹饪液。小火煮7到8小时。
2:将肉从慢炖锅中取出，冷却至可以安全处理。用叉子切肉。留出所需数量的猪肉来做玉米片(我用了大约2杯)。将剩下的肉冷藏或冷冻。
3：做酱汁:在一个小碗里混合酱料。如果有的话，加入适量的辣酱。
4：组装烤干酪辣味玉米片:在大烤盘上铺上羊皮纸。在底部放一层玉米片。在薯片上放一点猪肉、奶酪和洋葱。再加一层玉米片，重复两次，这样你就有三层了。
5:预热烤箱至350F。加热玉米片8分钟，直到薯条和配料都变热，奶酪也融化了。