制作奶油芝士薄荷糖的4种方法
几年前，我发布了一个食谱老式的奶油奶酪薄荷糖．
这是一个非常受欢迎的食谱，根据我收到的反馈，人们喜欢薄荷糖。
它们既便宜又容易亚博客服联系不上制作。简单来说，就是这个过程:
- 将奶油奶酪和糖粉混合
- 加入食用色素制成一种颜色的薄荷，或者把它分成几种颜色
- 用橡胶薄荷模具做出你想要的形状(从星星到玫瑰到文凭)
对这个食谱唯一的主要抱怨是，用来塑造薄荷的橡胶薄荷模具很难找到。
没有模具?没问题!我分享了4种制作奶油奶酪薄荷糖的方法——以防你没有/不想买橡胶薄荷模具。或者只是以防你需要别的选择。
继续阅读以下四种自制奶油奶酪薄荷糖的简单方法。
选择1:用橡胶薄荷模具制作奶油奶酪薄荷糖
这是我最喜欢做奶油芝士薄荷糖的方法。
我在一家派对用品店买了橡胶薄荷模具，但你可以在网上买:
看看这些为圣帕特里克节准备三叶草形状的薄荷糖！
为什么我喜欢这个选项?用橡胶薄荷模具，薄荷是完美的大小。不太薄，也不太厚。它们很小，很容易形成。
如果你认为你可以多次制作奶油奶酪薄荷糖，那么购买专业的薄荷模具可能是值得的。
下面是我制作的一个视频来展示这个过程:
选择2:用饼干切割机做奶油芝士薄荷糖
制作这些薄荷糖需要的唯一特殊设备是羊皮纸、擀面杖和小饼干切割机。
1:取不超过1/2杯的奶油芝士混合物，做成圆盘状，蘸砂糖。放在一张羊皮纸上。在上面放另一张类似大小的羊皮纸。
2:用擀面杖将面团擀成1/4英寸厚的圆盘。
3:去掉上面的羊皮纸。用小饼干切刀切出你想要的形状。
4:小心取出薄荷糖，注意不要撕裂或拉伸面团。
选择#3:用滚边袋制作奶油芝士薄荷糖
如果你用滚边袋装饰蛋糕或纸杯蛋糕，你也可以用同样的工具制作奶油奶酪薄荷糖。
1:准备一个有你选择的尖的滚边袋。我用的是闭合的星形尖。
2:将大量的奶油奶酪混合物放入袋子中，大约1杯的效果最好。用量过少，就更难制成薄荷糖。
3:把袋子和薄荷糖挤在羊皮纸衬里的表面。放入冰箱凝固。
选择4:用叉子做奶油芝士薄荷糖
在Instagram上查看这篇文章
这可能是制作奶油芝士薄荷糖最简单的方法，尽管最不令人印象深刻。
1:取一块大理石大小的大面团，揉成球，蘸砂糖。
2:放在平面上，用叉子往下按球的中心。
获取制作奶油奶酪薄荷糖的技巧
一旦你做好了薄荷糖，把它们放进冰箱或冰柜里，直到可以食用为止。如果储存得当，它们可以冷冻一个月或更长时间。
请查看最初的发布制作完美奶油芝士薄荷糖的技巧。
这一点也不难——我保证!另外，现在你有4个选择来试验，其中3个不需要薄荷模具。
如果你做了这些薄荷糖，请在社交媒体上分享你的创作，并标记为#CheapRecipeBlog -我很想看看你能想出什么!亚博客服联系不上
老式奶油芝士薄荷糖
想要经典的薄荷口味，可以使用薄荷调味料。你也可以用杏仁、香草或其他口味。从滴一两滴调味料开始。
成分
- 8盎司包装的奶油奶酪，室温
- 2磅一袋的糖粉(你可能不需要一整袋)
- 食物调味料(薄荷、杏仁或香草都不错)
- 食用色素
- 砂糖，用来包裹薄荷糖
指令
- 将奶油奶酪放入一个大碗中。使用电动搅拌机，开始加入糖粉，直到达到橡皮泥的稠度。这可能会比一袋2磅的糖粉少一点。如果面团很黏，继续加糖粉。
- 加一两滴调味料，混合均匀。如果需要，可以加更多的调味料。
- 将等量的面团分别放入不同的碗中。加入所需的食用色素，混合均匀。
- 制作薄荷糖时，取一块大理石大小的面团，裹上砂糖，压入薄荷模具。将薄荷模具倒过来取出。薄荷马上就会冒出来。用剩下的面团重复上述步骤。在冰箱中储存，直到准备好食用。