平底锅橙汁鸡肉配蔬菜
你喜欢美味的家常菜和简单的烹饪吗?那么平底锅餐可能适合你!
什么是平底锅饭?它通常是在同一个平底锅上准备和烹饪的一顿完整的饭。平底锅做饭是在浅而宽的平底锅(比如烤盘)上做的，这样可以促进均匀烹饪和焦黄。
因为所有东西都在一个锅里煮，所以只需要清洗一个平底锅!如果你在平底锅上铺上羊皮纸，这道不太脏的饭菜就更容易清理了。
在忙碌的工作日晚上，当你忙着准备晚餐的时候，把一顿平底锅饭当作对自己的感谢。
这道平底锅晚餐食谱是中国最受欢迎的外卖菜:橘子鸡。
橙汁鸡通常包括裹上面包屑和炸鸡，拌上甜腻的橙汁。这个食谱是油炸经典的健康版本:鸡肉是烤制的，而不是油炸的，并且添加了蔬菜来充实这顿饭。
这需要大约15分钟的准备和20分钟的烤箱。简单来说，流程如下:
- 制作橙汁
- 切蔬菜
- 在平底锅上煮鸡肉和蔬菜
- 装饰一下，和米饭一起食用
关于橙汁
这款超级简单的橙汁是由多萝西·林奇调味酱和调味品制成的。只需要一些额外的材料，就可以制作出一种甜腻的橙汁，让人想起中国餐馆的橙汁。
一半酱汁是用来在烹饪时涂在鸡肉和蔬菜上的，另一半酱汁是在烹饪完成后涂在菜上的。（相信我:你会想要淋上很多这种令人上瘾的酱汁!)
多萝西林奇调味料和调味品是无麸质的，可在家庭风格和轻瘦。我用的是家庭风格。
这种多功能的敷料是在中西部生产的，可以在Hy-Vee、沃尔玛和网上购买。看看其他使用Dorothy Lynch调味品亚博app登录地址的食谱:
平底锅橙汁鸡肉配蔬菜
产量:
4份
准备时间:
15分钟
烹饪时间:
20分钟
总时间:
35分钟
一半的酱汁用于烹饪，另一半用来淋在完成的菜上。
成分
- 1磅无骨无皮鸡胸肉嫩肉
- 3根胡萝卜，去皮切成小块
- 1个红洋葱，切碎
- 4杯西兰花小花
- 1个小西葫芦，切成方块
- 橄榄油
- 2汤匙芝麻(用来装饰)
- 2个葱花，切碎(用作装饰)
- 煮熟的白米饭，供食用
做橙汁
- 1杯Dorothy Lynch调味品
- 3/4杯橙汁
- 2汤匙玉米淀粉
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/4杯红糖
指令
- 准备橙汁:将橙汁倒入橙汁中搅拌至溶解。将所有酱料放入一个中等大小的炖锅中。炖至酱汁变稠，大约需要5分钟。备用。
- 烤箱预热至400华氏度，在胡萝卜上淋上2茶匙橄榄油。放置在烤盘上。烤5分钟，让胡萝卜提前开始烹饪。
- 从烤箱中取出胡萝卜。将洋葱、花椰菜和西葫芦分别放在烤盘的一角。把鸡肉放在中间一层。在所有食物(除了胡萝卜)上淋一点橄榄油。用勺子舀上一半橙汁，搅拌(或用手)，使酱汁均匀分布。
- 烤20分钟，直到鸡肉熟透(用食物温度计确保鸡肉内部温度达到165华氏度)。将鸡肉切成小块。
- 把所有材料混合在一起，撒上芝麻，放在米饭上，再淋上额外的酱汁。上面撒上葱花。