南瓜马克杯蛋糕(无麸质)
为什么要做这个南瓜马克蛋糕?我有5个理由:
- 从开始到结束大约需要10分钟
- 里面装满了巧克力片
- 你不用做一大堆东西就能搞定你的南瓜
- 这是无谷蛋白
- 它是美味的。我做了几个测试批次,这是一个明显的赢家!
此外,这个食谱还可以做一个大杯蛋糕。绝对够一个人吃,也许够两个人吃!
奶油奶酪糖霜
为了让蛋糕更加美味,我在上面撒了奶油奶酪糖霜。
这完全是可选的。
如何制作燕麦粉
这个食谱需要一汤匙燕麦粉(磨碎的燕麦)。
制作方法是,将2大勺老式燕麦放入搅拌机或食品加工机中,搅拌至面粉的稠度。
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无麸质南瓜马克蛋糕
产量:
一到两份
准备时间:
8分钟
烹饪时间:
1分钟30秒
总时间:
9分钟30秒
这个蛋糕在微波炉里煮了1分30秒。为了安全起见,1分钟后检查蛋糕!如果你有一个大功率微波炉,你就不会想把它煮过头。
成分
- 3汤匙南瓜泥
- 2汤匙红糖
- 一汤匙酸奶油
- 1个蛋黄
- 4汤匙杏仁粉
- 一汤匙燕麦粉
- 1/4茶匙泡打粉
- 1/4茶匙肉桂
- 2汤匙巧克力片
奶油奶酪糖霜
- 2汤匙奶油奶酪
- 3汤匙糖粉
指令
- 在一个小碗里,把南瓜、红糖、酸奶油和蛋黄搅拌在一起。
- 在另一个碗里,混合杏仁粉、燕麦粉、泡打粉和肉桂粉。
- 将干湿材料混合,加入巧克力片。将面糊倒入微波安全杯中。
- 高火加热1分30秒——但要在1分钟左右检查。你要让蛋糕的中间凝固。
- 要制作奶油奶酪糖霜,将软化的奶油奶酪和糖粉混合。淋在热蛋糕上。
它不仅看起来很棒,而且很容易制作。我喜欢!