墨西哥火鸡煎锅
火鸡是一种价格实惠的肉类选择。但如果你烹饪不当,它就会变干,没有味道。这是一个美味的墨西哥香料煎锅的食谱,既不干燥也不缺乏味道。单独吃,也可以和玉米饼或玉米片一起吃。
随着食品价格的飙升,大多数人都在寻找味道好但价格不贵的食谱。亚博app登录地址
说到肉类食谱,火鸡肉通常是最便宜的肉类之一,亚博app登录地址但它往往有点干,没有味道。亚博客服联系不上
我最近一直在尝试各种火鸡的烹饪方法。亚博app登录地址我还学会了一些让肉变得美味的方法。
让火鸡变得美味的诀窍
绞碎的火鸡可能很干,没有味道如果你做得不对!
火鸡是一种非常瘦肉,所以它是必不可少的增加脂肪让它变得美味。我说的不是石油。从其他肉类来源添加脂肪是必不可少的。
下面是两种增加火鸡脂肪的方法:
- 用培根油煮火鸡.这是我最喜欢的烹饪(和调味)火鸡的方法。你只需用培根油把火鸡煎成棕色。开始时,每1磅火鸡肉末加入2汤匙培根油。
- 在混合物中加入另一种面粉:绞牛肉和绞猪肉要比绞火鸡肉脂肪含量高,而且会为食谱增添更多风味。亚博app登录地址对于这个食谱,我建议用培根油烹饪火鸡,但你也可以用火鸡和牛肉(或猪肉)各占一半的比例。
看看它们是如何比较的:火鸡碎和牛肉碎
变化
这个食谱适应性极强。用你手头的钱来省钱。
- 用火鸡碎,牛肉碎,或者两者的混合
- 用便宜一点的青椒代替红灯笼椒
- 使用不同种类的bean (pinto会很好)
- 省略手头没有的配料
- 在你的冰箱里寻找额外的浇头或浇头互换
喜欢碎牛肉更好?
看看这个非常相似的食谱,如下图:墨西哥碎牛肉煎锅
爱炸玉米饼吗?那就试试这些火鸡炸玉米饼它们包含了许多相同的成分。配菜食用墨西哥的大米而且炸豆泥.
墨西哥火鸡煎锅
产量:
6份
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
10分钟
总时间:
30分钟
碗式或玉米饼式。
成分
- 2汤匙培根油(或植物油)
- 1个小黄洋葱,切碎
- 1个红甜椒,切碎
- 3瓣蒜,切碎
- 1磅土火鸡
- 一罐15盎司的黑豆,沥干并冲洗干净
- 2茶匙辣椒粉
- 1汤匙鸡汤比鸡汤好(或2小块鸡汤,溶解在热水中)
- 半颗酸橙汁
- 半杯切达奶酪丝
为服务
- 1个罗马番茄,切碎
- 1个鳄梨,切成小块
- 红洋葱碎
- 香菜(可选)
- 玉米饼壳或玉米饼片,供食用
指令
- 在一个大煎锅中用中高火加热培根油。加入洋葱,煮2到3分钟,搅拌,直到变软。加入红甜椒,再煮3分钟。加入大蒜,煮30秒。
- 加入火鸡碎,搅拌,把肉搅碎,直到变成褐色。加入豆子,辣椒粉,Better Than Bouillon和酸橙汁。用中火煮5分钟。关火,加入切达干酪搅拌。
- 上面撒上番茄、鳄梨、红洋葱和香菜。以碗的方式上桌,旁边放上玉米片,或者把馅料舀进玉米薄饼里。