蟹肉和奶油芝士的混合物被用作馄饨皮的馅料,炸至酥脆。配上酸甜酱或甜辣椒酱,是这道受欢迎的中国开胃菜的最佳版本。

蟹肉仰光:学习如何在家自制蟹肉仰光!点击查看食谱。

奶油奶酪馄饨。

但你知道我更爱什么吗?蟹仰光。

蟹肉仰光和奶油芝士馄饨很相似,但它们甚至更美味(在我看来),因为它们添加了蟹肉和额外的调味料。

这些炸蟹仰光蘸着糖醋酱或甜辣酱

用仿螃蟹省钱

真正的蟹肉很贵,低成本的仿蟹肉完全适合这个食谱。

如果你想用真正的螃蟹,那就用吧!罐头蟹肉在大多数杂货店都能买到。

如果你用的是假螃蟹,一定要把它切得更像真的螃蟹。用剩下的假螃蟹做以下任何一道菜:亚博app登录地址

螃蟹仰光:学习如何在家里做这道受欢迎的中国开胃菜!

与云吞包装纸打交道

云吞的包装非常简单,可以装很多不同的食材。用馄饨皮的时候,一次用两三个饺子皮,用湿纸巾盖住剩下的饺子皮,防止饺子皮变干。

要做出这篇博客中图片中的螃蟹仰光:

  • 先把馅料混合起来
  • 拿一个馄饨皮,把它摆成菱形放在你面前的柜台上
  • 将满满一茶匙馅料放在馄饨皮的中间
  • 用少许水将饺子皮的边缘密封
  • 折叠:把底边折到上边(形成三角形),或者把每条边都折到上面(见图)

注意:组装和折叠馄饨皮的方法没有错,只要边缘是密封的。

蟹肉仰光:奶油芝士馄饨,加入蟹肉和调味料。

我可以烤这些蟹仰光吗?

虽然油炸是烹饪螃蟹仰光的首选方法(如果你想让它们变得像中餐馆里供应的那种),你也可以烤或空气炸。

:将馄饨组装起来,喷上不粘锅喷雾,在425F的温度下烤10到12分钟,直到金黄色。

空气油炸:将馄饨组装起来,喷上不粘锅喷雾,375F空炸8 - 10分钟至金黄色。

自制蟹仰光:学习如何在家制作这道受欢迎的中国开胃菜!

更多的炸云吞食谱亚博app登录地址

如果不是很明显的话,我喜欢用馄饨和蛋卷做食谱。亚博app登录地址这里有一些其他有趣的食谱可以尝试:亚博app登录地址

蟹肉仰光:奶油芝士馄饨,加入蟹肉和调味料。

蟹仰光

产量: 20个蟹肉仰光

成分

  • 8盎司包装的奶油奶酪
  • 1杯仿蟹片(或蟹条),切碎
  • 1茶匙蒜粉
  • 1茶匙酱油
  • 1茶匙糖
  • 2个葱花,切细
  • 20个馄饨皮
  • 煎炸用油

指令

  1. 让奶油奶酪在室温下放置一个小时左右,使其稍微变软。你也可以用微波炉加热5到10秒让奶油奶酪变软。
  2. 将奶油芝士、蟹肉、葱花、蒜粉、酱油和糖拌匀。
  3. 在你面前放一个菱形的馄饨皮。将一茶匙奶油奶酪混合物放在馄饨皮的中心。
  4. 用一点水把馄饨皮的边缘封住。你可以把馄饨皮折成三角形,也可以把4条边折成钱包的形状(就像上面的照片一样)。
  5. 在一个厚底锅中用中高火加热2英寸的油。油热后(350F到375F之间),一次炸2到3个蟹仰光,直到金黄色。这需要1到2分钟,但要仔细观察,这样仰光就不会太黑了。
  6. 把仰光从油中取出,放在一个纸巾衬里的盘子上,以除去多余的油。

这个食谱是你做的吗?

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