礼物价值:巧克力甘纳许松露配方
用这个基本的食谱制作你自己的巧克力松露,可以定制不同的浇头和添加物。这里的基本食谱只需要两种食材。
这些令人颓废的巧克力甘纳许松露在一年中的任何时候都是完美的礼物。
最棒的是什么?你只需要两种材料(巧克力和奶油)加上浇头就可以做出这些美丽的蛋糕。
我建议买高质量的巧克力(比如Ghirardelli或Guittard),因为只有两种成分,巧克力的味道真的会闪闪发光。
如果你还没买完,让我来提醒你一下我在过去几周发布的其他值得作为礼物的食物想法:
如果你想在最后一刻找到便宜的礼物,可以看看这些。亚博客服联系不上否则,看看我总是更新的主列表gift-worthy食亚博app登录地址谱.
浇头的想法
这些松露上面有几乎无限的选择。
我用了烤椰子、黑可可和海盐、开心果、烤杏仁和糖屑。以下是一些其他的想法:
- 巧克力糖衣
- 白巧克力
- 坚果碎(核桃、山核桃、花生等)
- 向日葵的种子
- 蜜饯橘子皮
- 装饰糖
最后但并非最不重要的是,一定要用漂亮的盒子或礼品袋包装松露。正确的包装可以把你的食物礼物提升到一个新的水平,让你的收件人高兴。
巧克力甘纳许松露巧克力
产量:
24日松露
准备时间:
20分钟
总时间:
20分钟
虽然我见过巧克力酱食谱要求等量的巧克力和奶油,但这批亚博app登录地址巧克力和奶油的比例大约是3:2。如果你想要制作更大或更小的松露,只要坚持这个比例就可以了。例如,如果你要用12盎司的巧克力,那就用8盎司的奶油。如果你打算只做一些松露,用6盎司的巧克力和4盎司的奶油。
成分
- 12盎司一袋的巧克力片
- 8盎司鲜奶油
浇头的想法
- 巧克力屑
- 白巧克力细雨
- 坚果碎(山核桃、核桃、花生等)
- 向日葵的种子
- 蜜饯橘子皮
- 装饰糖
- 椰子片
指令
- 将奶油倒入一个大的玻璃或金属搅拌碗中。在平底锅中倒入一半水,把搅拌碗放在上面。用中火加热,直到奶油变热。加入巧克力,搅拌均匀。将巧克力混合物放入冰箱,冷却数小时使其变硬。
- 当巧克力混合物凝固后,从冰箱中取出,用圆勺舀出。用手搓成球状。将松露卷入所需的配料中。冷藏至上桌。