最好的黑豆汤配方
这是最好的豆汤配方吗?因为我花了大量的时间来完善这个食谱,我认为它是!
过去几周我一直在完善我的黑豆汤配方。这是一个美妙的试错过程。
现在,我很清楚称任何食谱为“最好的”都有风险,我想这是一种主观的说法——但我真的很喜欢这道汤。原因如下:
- 热:我喜欢吃辣的,这汤里有适量的jalapeño和阿杜博酱。
- 甜蜜玉米增加了一点甜味。我用的是乔氏超市的火烤玉米(喜欢这种东西!)
- 酸:红酒醋增添了完美的点睛之笔。
黑豆汤很简单(也很便宜),只要在黑豆中加入你最喜欢的莎莎酱,然后加热就可以了。亚博客服联系不上但我觉得这个食谱更有趣。
你需要什么
- 洋葱:我更喜欢在汤里放红洋葱,但白洋葱或黄洋葱也可以
- 黑豆:罐装或干的
- 番茄莎莎酱:用你最喜欢的普通番茄莎莎酱做这道菜
- 墨西哥胡椒:用1个去籽的小辣椒做略带辣味的汤
- 甜玉米:越甜越好!
- 番茄
- 大蒜粉
- Adobo酱汁:从一罐墨西哥辣椒中提取的调味料和烟熏味
- 红酒醋:秘密成分!
如果你喜欢口感更顺滑的黑豆汤,试试这个黑豆汤配orange-jalapeño莎莎酱.四份的价格仅为1.57美元。
最好的黑豆汤
产量:
4份
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
15分钟
总时间:
25分钟
用你手边的番茄沙拉酱。
成分
- 橄榄油
- 1/2个中等大小的红洋葱,切碎
- 一罐15盎司的黑豆,沥干并冲洗干净
- 半杯番茄莎莎酱
- 1个小墨西哥胡椒,去籽并切碎
- 一杯新鲜或冷冻的甜玉米(我用的是火烤玉米)
- 1个小番茄,切碎(一半做汤,一半做馅料)
- 1/2茶匙蒜粉
- 2汤匙阿杜波酱(从一罐墨西哥辣椒酱中取下)
- 1汤匙红酒醋
一流的点子
- 酸奶油
- 切碎的西红柿
- 玉米片
- 香菜
- 碎奶酪
指令
- 在一个中等大小的平底锅里,用橄榄油炒洋葱大约两分钟,直到洋葱开始变软。加入其他材料,用中火煮10到15分钟。
- 如果你喜欢的话,可以在上面撒上新鲜的西红柿、酸奶油、奶酪或香菜。
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