一种浓稠而丰盛的扁豆汤,价格便宜得离谱。来自廉价食谱博客的10美元食物日系列的一部分。亚博客服联系不上

番茄小扁豆汤配方:4份只要2.53美元!

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扁豆不仅超级健康,而且便宜得离谱。亚博客服联系不上一大袋扁豆——足够做五到六顿以扁豆为基础的饭菜——价格在1.40美元左右。

我给了这汤灵感爱与热情-一个廉亚博客服联系不上价的食谱改造。我减少了香料的用量,选择用我现有的。我还用了番茄酱而不是番茄酱,这样我就不用打开一个全新的罐子来使用少量的番茄酱了。

这个食谱是10美元美食日系列的一部分

什么是10美元食物日?

四种食谱(亚博app登录地址早餐、午餐、晚餐和一份零食),每天不到10美元就能养活一个四口之家。查看其他食谱:亚博app登录地址


番茄和扁豆汤:代价

  • 洋葱(1个中号)= 0.30美元
  • 胡萝卜(2)= 0.20美元
  • 扁豆(3/4杯)= 0.42美元
  • 鸡汤方块(1个大)= 0.20美元
  • 罐装西红柿(14.5盎司)= 0.99美元
  • 番茄酱(2汤匙)= 0.17美元
  • 香料(大约成本)= 0.25美元

配方总成本:2.53美元


亚博客服联系不上便宜的食谱小贴士:胡萝卜和洋葱要装在袋子里,不要单独买。

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西红柿和扁豆汤配方:一个超级便宜的汤配方,养活一群人!亚博客服联系不上

西红柿和扁豆汤

产量: 4份
准备时间: 10分钟
烹饪时间: 25分钟
总时间: 35分钟

成分

  • 2汤匙橄榄油
  • 1个小黄洋葱,切碎
  • 2根胡萝卜,去皮并切碎
  • 3杯水
  • 3/4杯棕色或法国扁豆
  • 1个大的或2个小的鸡肉或蔬菜汤块
  • 14盎司一罐切碎的西红柿
  • 2汤匙番茄酱(或番茄酱,必要时)
  • 辣椒粉和蒜粉调味
  • 盐和胡椒粉调味

指令

  1. 在一个大平底锅里,用橄榄油炒洋葱和胡萝卜,直到它们开始变软。加入水和扁豆。用中火煮15分钟左右,或者直到扁豆开始变软。加入大圆块,搅拌至溶解。加入罐装西红柿、番茄酱和所需的调味料。再炖10分钟左右,直到小扁豆完全变软,各种味道混合在一起。
  2. 用浸入式搅拌机将汤打成泥。如果你没有浸入式搅拌机,让汤冷却,然后转移到搅拌机打成泥。上汤前再热一热。

这个食谱是你做的吗?

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