烤花椰菜和希腊酸奶蘸料配方
说到杂志,我算是个囤积狂。
在过去的几年里,我订阅了《瑞秋·雷》杂志、《每日食物》(很遗憾已经停止了)、《玛莎·斯图尔特生活》、《真正的简单》、《轻松烹饪》和《美食网络》杂志。
我最喜欢做的事情之一就是在书店的咖啡店里喝杯咖啡,然后翻阅一堆杂志。
杂志是我的罪恶之乐,我通过阅读来理清思绪并获得灵感。
几个月前,我在翻阅《Whole Living》杂志时,发现了一种用烤花椰菜和希腊酸奶做底的超棒蘸酱的食谱:
配料表非常少,成本很低。只要花椰菜和希腊酸奶,再加上一些香料和橄榄油。结果是一个难以置信的光滑和奶油蘸料。使用它:
至于我的杂志收藏:我只订阅了两本(《瑞切尔·雷》杂志和《玛莎·斯图尔特生活》)。为了清理公寓里乱七八糟的东西,我翻了翻旧杂志,把那些看起来有趣又便宜的食谱撕了出来。亚博app登录地址然后我把杂志放在我们年度免费杂志堆里现场旧货出售.
现在说说那个食谱集……
烤花椰菜和希腊酸奶蘸酱
准备时间:
5分钟
烹饪时间:
25分钟
总时间:
30分钟
我说过这个蘸酱有多健康吗?花椰菜热量低,富含纤维、叶酸和维生素c。希腊酸奶蛋白质含量高。这是一种你吃了不用感到内疚的蘸酱!
成分
- 1个中等个头的花椰菜,切成小花
- 2汤匙橄榄油
- 1/2茶匙烟熏辣椒粉
- 海盐
- 红辣椒片
- 3瓣烤蒜
- 1杯希腊酸奶
- 1汤匙新鲜柠檬汁
指令
- 将烤箱加热至425F。将花椰菜放在大烤盘上,淋上橄榄油。撒上烟熏辣椒粉,海盐和红辣椒片。烤大约25分钟,直到叉子变软,呈金黄色。冷却
- 将花椰菜转移到食品加工机中,加入大蒜、酸奶和柠檬汁。脉冲至平滑。
摘自《生活杂志》
这个蘸酱听起来很好吃!我通常不喜欢花椰菜,但这让我想尝试一些!
凯西,你可能会喜欢它——它没有多少花椰菜的味道!