如何自制夏罗豆:著名的墨西哥豆食谱,里面有很多肉!

寻找一种独特的豆类食谱,适合夏季野餐,百乐餐,配菜或主菜?

然后看看这些美味的,辛辣的,烟熏的夏罗豆!

什么是夏罗豆?

Charros他们是传统的墨西哥骑兵,charros frijoles(夏罗豆)可以大致翻译为“牧场豆”。

夏罗豆是调味的斑豆,与洋葱、西红柿、墨西哥胡椒和各种肉类一起煮熟。这是一道非常丰盛的菜肴,可以被认为是配菜或主菜。

一些夏罗豆食谱需要几种肉类:热狗、亚博app登录地址波兰香肠、西班牙香肠、培根、火腿等。

我选择用热狗和波兰熏香肠。不需要额外的烹饪!

不要被照片欺骗了。它们看起来像烤豆,但不甜烤豆

慢炖斑豆:学习如何在家里用慢炖锅制作美味的自制豆。

如何用慢炖锅制作斑豆

用慢炖锅自制豆子再简单不过了。虽然罐装豆子并不贵,但准备干豆子是一种更便宜的选择。亚博客服联系不上

这个过程很简单:

  • 泡豆
  • 放入慢炖锅中,加入足够一英寸的水
  • 加入香料和香料
  • 高火煮3 - 4小时,或小火煮7 - 8小时

获取完整食谱:如何用慢炖锅制作斑豆

墨西哥牛仔豆(Charro豆)-美味的肉馅豆食谱!

煮一批斑豆,用它们来做夏罗豆,奶酪斑豆蘸酱或其他美味bean的食谱,并将其余的冷冻起来以备日后使用。

如何自制夏罗豆:著名的墨西哥豆食谱,里面有很多肉!

Charro bean

产量: 6份

你可以用自制的或罐装的斑豆做这道菜。

如果豆子在烹饪过程中开始变干,加入水,每次1/4杯以使其湿润。

成分

  • 3汤匙培根油(或食用油)
  • 1个中等大小的黄洋葱,切碎
  • 1个墨西哥胡椒,去籽并切丁
  • 罗马番茄
  • 3杯煮熟的斑豆(或两罐16盎司的罐头,沥干水分)
  • 4个热狗,切成小硬币
  • 7盎司烟熏波兰熏肠(波兰香肠)切成小块
  • 1/4杯番茄酱
  • 1块鸡精,少许水溶解
  • 1茶匙蒜粉

指令

  1. 用培根油或食用油炒洋葱约2分钟。加入墨西哥胡椒和罗马番茄。再煮一分钟。
  2. 加入热狗和抛光香肠,再煮大约2分钟,搅拌。
  3. 加入豆子、番茄酱、鸡汤和蒜粉。煮几分钟,让味道混合。加入水,每次1/4杯,如果豆子在烹饪过程中开始变干。

这个食谱是你做的吗?

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