火鸡碎和牛肉碎
把牛肉碎换成火鸡碎能省钱吗?是的。但故事还不止这些。继续阅读食谱,让火鸡变得更美味的方法,以及帮助你省钱的实用技巧。
在食物上省钱:把碎牛肉换成碎火鸡
在食物上省钱有时需要转变思维。从小到大,我们一直吃碎牛肉。我妈妈经常做砂锅菜、牛肉酱、玉米卷沙拉和其他主要成分是碎牛肉的菜。
另一方面,地面火鸡却不在我们的雷达范围内。直到几年前,我才开始用碎火鸡做饭。我不做很多肉类为主的菜肴,但我正在学习欣赏碎火鸡的味道和多样性。
我也很欣赏它的成本。
火鸡碎和牛肉碎:成本
我去货比三家,看看一磅碎火鸡和一磅碎牛肉的平均价格是多少。以下是我的发现:
阿尔迪:
- 火鸡:2.49美元
- 绞牛肉(85%瘦肉):4.09美元
普通超市:
- 火鸡:3.79美元
- 绞牛肉(85%瘦肉):5.29美元
高端杂货店:
- 火鸡:4.49美元
- 绞牛肉(85%瘦肉):6.49美元
在我去过的三家杂货店里,火鸡都比较便宜。亚博客服联系不上
那么如果你换了工作,你能省下多少钱呢?假设你每周买一磅碎牛肉。如果你改吃火鸡,在ALDI购物,一年就能省下83.20美元。
省钱技巧:买装在管子里的火鸡和牛肉,而不是装在塑料托盘里的。此外,购买冷冻肉而不是新鲜肉可以节省额外的开支。
亚博客服联系不上教你入门的廉亚博app登录地址价食谱
以下是一些价格实惠、易于制作的土鸡肉食谱,可以添加到你的膳食轮换中:亚博app登录地址
我碰巧喜欢火鸡,所以这对我来说不是一个困难的交换(见下面的提示,让火鸡更好吃)。
如果你喜欢菜谱里的碎牛肉,我强烈建议你试试碎火鸡。亚博app登录地址一旦肉调味,这道菜就完成了,通常很难注意到区别。
如何让火鸡更好吃
地面土耳其可以如果你没有正确的烹饪方法,它就会变得干燥无味。
我最喜欢的烹饪火鸡的方法是在烹饪时在肉中添加额外的(动物)脂肪,以确保它的味道和水分。最简单的方法就是用培根油煎火鸡。
另一种简单的方法是把火鸡碎和牛肉碎混合在一起。牛肉的脂肪(85%是瘦牛肉)会增加火鸡的味道和水分。
哪个更健康?
火鸡肉是一种比牛肉更瘦的肉,所以遵循心脏健康饮食的人可能更喜欢火鸡肉。
你在杂货店买的火鸡通常含有7%的脂肪,而牛肉通常含有25%到30%的脂肪。火鸡的卡路里含量也比牛肉低。火鸡的胆固醇含量比牛肉略高。这两种选择都是很好的蛋白质来源。
那么哪种选择更健康呢?这取决于你的健康目标。了解更多有关火鸡碎和牛肉碎的营养比较.
用火鸡粉代替牛肉粉省钱的5种方法
- 当你发现火鸡在打折(或价格很便宜),储存起来并储存在冰箱里
- 完全把绞牛肉换成绞火鸡,或者用50/50混合
- 为了让火鸡更好吃,可以把它放在培根油里烤焦
- 通过添加便宜的佐料和配菜(如土豆、意大利面、米饭、混合蔬菜等)来进一步拓展你的火鸡食谱。
- 利用你的火鸡碎剩菜,做两份,再吃一顿——或者重新利用你的剩菜做一些新的东西
我不喜欢碎火鸡的味道。事实上,我不喜欢任何形式的火鸡。但是碎牛肉有多种替代品。我个人最喜欢的是碎猪肉。我以每磅5-6美元的价格购买90%的瘦肉——几年前便宜,但现在只比普通牛肉便宜一点。亚博客服联系不上绞碎的鸡肉,更瘦(需要小心烹饪),价格和猪肉差不多。亚博客服联系不上更便宜的是植物制成的碎牛肉替代品——在意大利面和砂锅菜中几乎没有区别,我从来没有费心告诉我的家人我什么时候用过它们。我早就买了晨星农场(Morningstar Farms)的脆饼,但现在有很多选择。
谢谢你的好主意,珍妮特。我也喜欢碎猪肉。鸡肉也很好,必须像火鸡一样精心准备。