80+创意汤配料

如果你习惯吃东西裸体汤，你错过了。

正确的浇头可以让一碗不起眼的汤配得上主菜。

一碗简单的炖菜就能让你的家人和朋友赞不绝口。

最重要的是，你不需要花很多钱来这样做。

对比是关键

与汤的味道和口感形成对比的配料是最好的选择。

浓奶油汤与新鲜的浇头(如切碎的大葱)和咸的或酸的浇头(如切碎的橄榄或挤一点新鲜的柠檬)搭配很好。

许多肉汤都很适合搭配松脆的配料(比如墨西哥玉米片或面包丁)。

辣椒配料

说到美味的配料，辣椒是独一无二的。他们有很多人。

一碗简单的辣椒(烟熏威士忌辣椒，芒果，哈瓦那，鸡肉，辣椒,或剩下的火鸡辣椒)可以变成令人难以置信的东西，当你添加配料时，比如:

• 玉米片
• 玉米片(油炸玉米片)
• 玉米面包，碎成碎片
• 萨尔萨舞
• Pico de gallo
• 葱花/葱花
• 切碎的鳄梨
• 切萝卜
• 墨西哥混合奶酪丝
• Cotija奶酪
• 墨西哥辣椒(新鲜或腌制)
• 酸奶油
• 希腊酸奶
• 辣椒酱
• 石灰楔形

新鲜的汤配料

在汤上撒一些新鲜的蔬菜、香草，甚至水果，让汤更有活力:

• 葱/绿洋葱
• 细香葱
• 香菜
• 欧芹
• 罗勒
• 莳萝
• 切萝卜
• 红辣椒碎
• 切碎的番茄
• 切碎的洋葱

• 切碎的葱
• 切碎的鳄梨
• Pico de gallo
• 豌豆芽
• 新鲜柠檬或酸橙
• 切碎的黄瓜(很好西班牙凉菜汤）
• 石榴籽(配冬南瓜汤很不错)

• 切片的梨或切片的苹果(也很好南瓜汤）

松脆的汤配料

想在汤里加点脆脆的味道吗?试试这些方法:

• 油炸面包丁
• 玉米片

• 玉米片
• 羽衣甘蓝芯片
• 球芽甘蓝片

• 帕尔玛薯片
• 冷冻干燥玉米
• 饼干
• 烤面包
• 紫菜、烤紫菜
• 南瓜或南瓜籽
• 油炸豆腐
• 爆米花
• 意大利蒜味腊肠薯片
• 百吉饼芯片
• 皮塔饼芯片
• 馄饨饼干
• 烤奶酪
• Cheese-topped crostini
• 炉烤鸡毛豆
• 炉烤鸡鹰嘴豆
• 烤箱烤玉米饼条

丰富和放纵的汤浇头

这是我最喜欢的部分。下面这些配料会让你的汤超级美味:

• 培根碎
• 烟肉
• 迷你意大利辣香肠
• 全谷芥末
• 焦糖洋葱
• 橄榄泥
• 橄榄
• 香蒜沙司
• 晒干的西红柿
• 坚果碎(开心果、山核桃、杏仁片等)
• 烤红辣椒，切碎
• 碎干椒
• 烟熏辣椒粉
• 半熟鸡蛋(很适合做拉面或乌冬汤)
• 调味酸奶油
• 鲜奶油
• 松露油
• 优质橄榄油(淋在西兰花奶酪或其他奶油汤上)
• 奶酪(蓝纹奶酪、山羊奶酪、帕尔玛奶酪、切达奶酪、Gruyère、菲达奶酪等)

最后，不要低估了一撮优质的盐和新鲜的胡椒对一碗汤的作用。

再也不要喝裸汤了!请在下方或网上分享你的想法和想法脸谱网．你在汤里放什么配料?

节省下一批汤的时间

这些提前做开胃汤非常省时:你只需要提前准备好这些豆荚(用芹菜、胡萝卜、洋葱和香料的混合物)，然后冷冻起来以备将来使用。

它们是做浓汤的理想选择。