觉得自己不会自制冰淇淋吗?再想想!这是一个简单的入门食谱,味道很棒,不需要特殊的设备。

自制梨冰淇淋。秋天最完美的冰淇淋!(不需要冰淇淋机)

首先,不要被自制冰淇淋吓倒。

特别是自制冰淇淋,因为你不需要冰淇淋机来准备它。事实上,这很简单。

关于食谱:自制梨冰淇淋

新鲜的梨和肉桂的味道在这款适合秋天的甜点中完美地融合在一起。

在最近的一次晚宴上,我端上了这道菜,配上简单的自制焦糖酱,装在一个phylello -dough杯子里。

几乎任何类型的成熟的梨可以用来做这道菜。

这款梨冰淇淋也可以用来搭配南瓜或苹果派。或者仅仅是它自己。感恩节或圣诞节时记住这个食谱吧!

配上自制的焦糖酱

这种冰淇淋当然是独立存在的。

但更颓废的是,浇上自制焦糖酱制作过程不到15分钟,不需要糖果温度计。

基本焦糖酱:这种焦糖酱是用食品储藏室的主食制成的,从开始到结束大约需要15分钟。

把自制的油条放在旁边

这些自制的油条非常容易制作,而且含有西班牙油条所有著名的口味:肉桂和糖!

它们是用玉米饼壳和食品储藏室的主食做成的,所以制作起来非常便宜。亚博客服联系不上

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巴西油条:学习如何在家制作,只需几分钱!

自制梨冰淇淋食谱:不用冰淇淋机也能自制冰淇淋!

自制梨冰淇淋

产量: 4份
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 20分钟
总时间: 40分钟

我用的是全脂牛奶,但你可以用任何你喜欢的牛奶,甚至是脱脂的。为了避免食物浪费,可以考虑用没用过的蛋白做蛋白霜或其他食物。

成分

  • 4到5个成熟的梨
  • 1品脱鲜奶油
  • 4个蛋黄
  • 1杯牛奶
  • 3/4杯加2汤匙糖
  • 1汤匙南瓜派香料(或肉桂)

指令

  1. 梨去皮去核。切成小块,加入两汤匙糖和南瓜派香料。将梨放入平底锅中,用中火煮六到七分钟,直到梨变软。梨捣成泥备用。
  2. 在另一个碗里,把蛋黄和剩下的一杯糖混合均匀。备用。
  3. 在平底锅里,加热鲜奶油和牛奶,直到非常热,但要确保混合物不要沸腾。加热后,将奶油混合物加入鸡蛋混合物中,每次一汤匙,搅拌。一次不要加太多的奶油混合物,否则鸡蛋会熟的。奶油混合物和鸡蛋混合物混合后,重新加热,用中火煮大约8分钟,不断搅拌.混合物会稍微变稠。从火上取下,将平底锅放入冰浴中大约10分钟冷却。
  4. 将梨泥和奶油混合物放入一个大碗中,放入冰箱。45分钟后搅拌均匀,每30分钟继续搅拌2小时,直到混合物光滑。用密封容器冷藏。

改编自:可怜的女孩吃得好

这个食谱是你做的吗?

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