自制梨冰淇淋配方
觉得自己不会自制冰淇淋吗?再想想!这是一个简单的入门食谱,味道很棒,不需要特殊的设备。
首先,不要被自制冰淇淋吓倒。
特别是这自制冰淇淋,因为你不需要冰淇淋机来准备它。事实上,这很简单。
关于食谱:自制梨冰淇淋
新鲜的梨和肉桂的味道在这款适合秋天的甜点中完美地融合在一起。
在最近的一次晚宴上,我端上了这道菜,配上简单的自制焦糖酱,装在一个phylello -dough杯子里。
几乎任何类型的成熟的梨可以用来做这道菜。
这款梨冰淇淋也可以用来搭配南瓜或苹果派。或者仅仅是它自己。感恩节或圣诞节时记住这个食谱吧!
配上自制的焦糖酱
这种冰淇淋当然是独立存在的。
但更颓废的是,浇上自制焦糖酱制作过程不到15分钟,不需要糖果温度计。
把自制的油条放在旁边
这些自制的油条非常容易制作,而且含有西班牙油条所有著名的口味:肉桂和糖!
它们是用玉米饼壳和食品储藏室的主食做成的,所以制作起来非常便宜。亚博客服联系不上
获取食谱:自制油条.
自制梨冰淇淋
产量:
4份
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
20分钟
总时间:
40分钟
我用的是全脂牛奶,但你可以用任何你喜欢的牛奶,甚至是脱脂的。为了避免食物浪费,可以考虑用没用过的蛋白做蛋白霜或其他食物。
成分
- 4到5个成熟的梨
- 1品脱鲜奶油
- 4个蛋黄
- 1杯牛奶
- 3/4杯加2汤匙糖
- 1汤匙南瓜派香料(或肉桂)
指令
- 梨去皮去核。切成小块,加入两汤匙糖和南瓜派香料。将梨放入平底锅中,用中火煮六到七分钟,直到梨变软。梨捣成泥备用。
- 在另一个碗里,把蛋黄和剩下的一杯糖混合均匀。备用。
- 在平底锅里,加热鲜奶油和牛奶,直到非常热,但要确保混合物不要沸腾。加热后,将奶油混合物加入鸡蛋混合物中,每次一汤匙,搅拌。一次不要加太多的奶油混合物,否则鸡蛋会熟的。奶油混合物和鸡蛋混合物混合后,重新加热,用中火煮大约8分钟,不断搅拌.混合物会稍微变稠。从火上取下,将平底锅放入冰浴中大约10分钟冷却。
- 将梨泥和奶油混合物放入一个大碗中,放入冰箱。45分钟后搅拌均匀,每30分钟继续搅拌2小时,直到混合物光滑。用密封容器冷藏。
改编自:可怜的女孩吃得好
Sweeeeet !等不及要做了!你不断地忙碌着,谢谢!
我的在冰箱里,我耐心地等待(不)直到它可以吃。非常感谢你分享食谱。我的味道很好,所以我希望它能很好吃。
每年这个时候吃梨冰淇淋再合适不过了!
我都等不及要在爷爷奶奶节尝尝这个了!
谢谢你的食谱。祝大家好运!