斯堪的纳维亚式的开放式三明治
为什么是露面三明治?少点面包，多点配料。一个盘子里有很多不同的选择。即使是最挑剔的食客也可以选择三明治。
有什么理由不喜欢呢?
这种三明治是美国人对斯堪的纳维亚式开放式三明治的改良。更具体地说，上中西部地区(明尼苏达州/南达科他州)的人喜欢开面三明治。
我是在南达科他州的乡下长大的吃着这样的三明治盛餐会教堂野餐，还有丰盛的下午野餐，为在田里劳作了一整天的农民提供食物。一份丰盛的零食让我们撑到8点吃晚饭，那时爸爸会把一天的家务都干完。
今天，我要和大家分享一些简单的做法。
没有什么幻想。只是简单而美味的三明治，用食品储藏室的主食和容易找到的食材做的。
露面三明治的顶部创意
当谈到堪斯堪的那维亚式的开口三明治时，天空是无限的。
这是一个很好的机会来盘点你的冰箱和食品储藏室适当的三明治配料，例如:
- 橄榄
- 奶酪
- 熟食肉类
- 金枪鱼罐头
- 鸡蛋(煮熟或鸡蛋沙拉三明治)
- 各种酱汁(蛋黄酱、第戎芥末酱等)
以下是我的排名:
鸡蛋沙拉和甜咸菜:做一批简单的鸡蛋沙拉在上面撒上自制的(或商店里买的)甜咸菜。
难相处的人:最简单、最便宜的三明治配料之一是煮鸡蛋片。亚博客服联系不上在面包上涂上蛋黄酱，加入鸡蛋片、切碎的西红柿和香葱。
火腿沙拉:自己做用剩下的火腿做的火腿沙拉，或在杂货店购买。我在上面放了韭菜和胡萝卜螺旋。用蔬菜削皮器削下薄薄的胡萝卜片，折成圆形，放在三明治上。
奶酪和黄瓜:在面包上涂上蛋黄酱，加一片colby jack芝士和黄瓜片。任何切片的奶酪都可以!
甜椒芝士酱:做一批青辣椒橄榄芝士酱(或者更简单，在商店里买现成的奶酪)，上面放上切片的西红柿。
鸡尾酒虾，蛋黄酱，香葱，柠檬角:购买少量的鸡尾酒虾，以取代所需的三明治量。
烤牛肉和腌红洋葱:从杂货店的熟食店买几片烤牛肉，上面放上腌红洋葱(食谱可以在这篇文章)。
巧克力、杏仁和樱桃:别忘了祝酒词!巧克力酱(或融化的巧克力片)、新鲜樱桃(或新鲜浆果)和杏仁片的简单混合就可以做出美味的甜点吐司。
制作美味的开放式三明治的技巧
- 面包挑选一条粗粮面包或其他粗粮面包来做这些三明治。
- 干杯还是不干杯?你是否选择烤面包是个人喜好的问题。我没有。如果你选择烤面包，我建议烤完后马上上桌，以避免面包浸湿。
- 黄油我喜欢在每片面包上涂上黄油，即使我加了蛋黄酱。
- 创意:不要害怕尝试不同的配料。不要吃火鸡三明治或奶酪三明治，多加点橄榄、切片蔬菜或香草之类的配料。
