花椰菜、香肠和苹果馅(旧石器时代)
没有面包的感恩节馅料。
你能做到吗?
传统的馅料是所有关于面包。无论你是在做StoveTop馅料,面包屑馅料,玉米面包馅料等。
但如果我告诉你,有可能做出一份美味的无谷物、旧石器时代和酮友好的感恩节馅料食谱呢?一种没有面包的馅料,但仍然能满足你对感恩节馅料的渴望?
相信它。
关于食谱:旧石器馅料
这种馅料的底部不是面包或面包屑,而是花椰菜。
香肠、洋葱、蔓越莓、荸荠等各种美味的食材都被加入其中,使其成为一种丰盛可口的、低碳水化合物的馅料。
如果你或你的一些客人试图避免谷物和乳制品,或坚持旧石器饮食或生酮饮食,这是感恩节的完美馅料。
但你不必把这个食谱留到感恩节。它非常适合冬季丰盛的一餐或任何节日。
它尝起来像传统的馅料吗?
是也不是。
我不想说谎。花椰菜的味道和口感和面包不一样。这是不可能发生的。
然而,这个馅料配方有传统馅料的味道,这要归功于鼠尾草、洋葱和Better Than Bouillon。
但它也混合了其他口味和配料:
- 脆脆的荸荠
- 吃的蔓越莓干
- 自制苹果酱的甜味(我总是在我的馅里加点苹果酱)
- 猪肉香肠的肉质和心脏(这道菜是值得一餐-相信我!)
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你仍然可以享受美味的感恩节大餐——包括馅料——即使你坚持不含谷物,不含乳制品,整个30,穿越或者生酮饮食。
花椰菜、香肠和苹果馅
产量:
10份
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
20分钟
总时间:
50分钟
成分
- 2袋12盎司的冷冻大米花椰菜
- 1磅软猪肉香肠
- 1个黄洋葱,切碎
- 3根芹菜,切碎
- 1个苹果
- 5盎司一罐荸荠,沥干水分,切碎
- 2个鸡蛋
- 1汤匙干欧芹
- 1茶匙干鼠尾草
- 1茶匙洋葱粉
- 2茶匙Better Than Bouillon(或一块溶于水的鸡肉汤)
- 半杯蔓越莓干
指令
- 把冷冻的花椰菜放在一个可以用微波炉加热的碗里。微波炉加热8分钟。冷却至稍凉。将花椰菜放在粗棉布或白色洗碗巾上。拿起两边,尽可能多地挤出水分。将花椰菜放入搅拌碗中。
- 制作苹果酱:将苹果切成小块。将锅放入小炖锅中,加入半杯水。用文火煮大约7分钟,直到苹果变软。稍微冷却后,放入搅拌器,搅拌成糊状。备用。
- 在一个大煎锅里,放入棕色香肠、洋葱和芹菜。肉煮熟后,加入荸荠、苹果酱、蔓越莓、鸡蛋和香料。与花椰菜混合。尝一尝,如果需要可以再加点香料。
- 将馅料放入大的铸铁煎锅或砂锅中。在375F的温度下烤20分钟,直到馅料顶部开始变黄。
- 用干欧芹装饰即可食用。
这不仅看起来很美味,而且很健康!
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