客座文章:佩斯托-帕尔马肉丸食谱
嘿,伙计们!你们很幸运,来自廉价烹饪博客的玛丽埃尔和玛丽安妮便宜的大餐亚博客服联系不上今天和大家分享美味的肉丸食谱。当玛丽埃尔告诉我她将分享一个肉类食谱时,我特别兴奋。你可能已经注意到,我的博客在这方面有点欠缺。这个食谱看起来很棒,你说呢?我超级兴奋能亲自试试。非常感谢这两位才华横溢的女士今天的嘉宾发帖。希望你喜欢!
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我是玛丽埃尔廉价大餐亚博客服联系不上.我妈妈和我都很激动能成为廉价食谱博客的嘉宾。亚博客服联系不上我们是海莉精打细算哲学的忠实粉丝,更是她令人难以置信的谦卑美食摄影的忠实粉丝。希望这道菜能让她感到骄傲!
当我一岁的儿子第一次开始吃餐桌上的食物时,我还处于产后“冒险”的阶段,做饭感觉有点西西弗。我会浏览鼓舞人心的食谱,打印出来,买下所有亚博app登录地址的食材,然后原封不动地放在冰箱里。我倾向于严重依赖全食超市(Whole Foods)的预制和包装餐,告诉自己这是仅次于自己做饭的最佳选择,从而证明了高昂的价格是合理的。
我儿子最喜欢的一餐是从他们的家禽部买的意大利面配香蒜酱帕尔马鸡肉肉丸。但我们很快就吃完了小包装,虽然很好吃,但比我想给我的孩子吃的咸多了。
一旦我认真地回到厨房,这是我决定重新创造的第一样东西。
因为我们不怎么吃红肉,而且我的男朋友现在喝牛奶,牛奶的铁含量比配方奶低,所以我用牛肉代替鸡肉,还偷偷放了一些菠菜。
这些绝对是天堂,就像“妈妈”做的一样,准备它们完全是一个简单的过程。他们只需要五分钟的实际动手时间,这感觉很不可思议,因为这几乎是你准备晚餐的全部时间。
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Pesto-Parmesan肉丸
假设厨房里“库存充足”,这个食谱的总成本是14.51美元,每个肉丸的成本是1.2美元。
成分
- 11又1/4磅瘦牛肉
- 3/4杯意大利面包屑
- 1/3杯罗勒香蒜酱
- 1/4杯新鲜菠菜,切碎
- 1/4杯现磨的帕玛森奶酪
- 1个特大号鸡蛋,轻轻打散
- 一小撮盐和胡椒粉
指令
- 烤箱预热到375华氏度。在烤盘上铺上箔纸,喷上Pam或烹饪喷雾。
- 在一个大碗里,混合所有的原料,用你(干净的)手彻底搅拌。把肉丸混合物滚成壁球大小的球(介于高尔夫球和网球之间)。将肉丸放在准备好的烤盘上,间隔约1-2英寸。
- 烤10分钟,然后翻面,再烤10分钟,或者烤透。单独食用或放在意大利面上加调味汁。
广播:五分钟香蒜酱帕尔马肉丸
这些听起来很棒!我敢打赌香蒜酱会让他们爽翻天!
这个肉丸的食谱太“夸张”了。它们看起来非常棒,我已经迫不及待地想要尝试了。YUM !