如果你开始多吃扁豆类食物，你就能毫不费力地省钱。这是一份丰盛可口的扁豆汤，每份不到50美分。

扁豆是最便宜的食物之一。亚博客服联系不上这个特别的食谱——扁豆和鸡肉香肠汤——真的是一道菜，一直在给人。计算结果如下:

• 量:一袋16盎司的棕色扁豆(1.19美元)
• 收益率: 8大份(大份!
• 进餐次数我吃两顿，我男朋友吃两顿，我室友吃一顿，还有剩饭
• 总成本:整个食谱3.79美元，每份47美分

扁豆有一百万种不同的烹制方法。扁豆汤是一个明显的选择(见扁豆香肠汤而且tomato-lentil汤)．但是小扁豆和米饭、沙拉、素汉堡以及其他美味的菜肴搭配起来都很棒。

如果你想大幅度削减今年的食物预算，在你的饮食中加入更多的扁豆类菜肴。

使用鸡肉香肠链接

当我想吃鸡肉但又不想在厨房里花太多时间时，我会做以下两件事之一:

• 从杂货店买烤鸡
• 用事先煮好的鸡肉香肠做点什么

完全煮熟的鸡肉香肠非常方便。我用它们做披萨配料，做意大利面，在hotdishes以及其他美味菜肴。

Trader Joe 's出售5个装，售价3.99美元，有多种口味可供选择。这道菜我用的是苹果味的香肠，但你可以随便用你手头上的任何口味。

我应该用哪种扁豆?

在许多美国杂货店里最常见的三种扁豆是绿色扁豆，棕色扁豆，红色或黄色扁豆。

对于这道食谱，任何一种扁豆都可以。我用的是棕色扁豆，如果你用不同的品种，颜色和味道可能会有所不同。