每个人都需要一份适合所有食物的酱料食谱。你有你的吗?

几年前，我去堪萨斯城拜访一位朋友。有一天，他带我们去了附近的堪萨斯州劳伦斯，去了他最喜欢的一家餐馆:汉堡摊．他们有最美味的薯条，配上各种蘸酱。

虽然我不记得我们试过的确切的蘸酱，但这家餐厅因为它们而在我的脑海中脱颖而出。

重点是，我真的很喜欢酱汁。

我认为好的酱汁可以让平淡无奇的菜肴令人难忘。

这种特殊的酱汁就能做到这一点。它实际上可以弥补一顿糟糕的饭，也可以让一顿已经很好的饭变得更好。

关于食谱

这种酱汁是南方最受欢迎的comeback酱．

据我所知，复出酱有很多种。我稍微偏离了原始配方我一直在跟踪，所以这个味道可能和原味不一样。我真的不知道。

我只能说它的味道如何。有刺激性的。奶油。Tomato-y。微甜。有点辣。

它是由各种食品储藏室制成的，如图所示。除了辣椒酱，我的冰箱和食品储藏室里有所有可用的食材。

如果你有一个丰富的厨房，你不需要花很多钱来做这种酱汁。

多用途蘸酱

我把它叫做万能蘸酱，因为事实就是这样。使用它:

• 作为汉堡酱
• 就像酱汁一样俱乐部三明治或者这些迷你鸡肉和华夫饼三明治
• 作为蘸料青豆薯条，炸薯条或胡萝卜薯条
• 作为煎咸菜的蘸料(见上图)
• 用来蘸鸡肉条或者鸡块
• 作为其他油炸食品的蘸料
• 作为楔形沙拉的调味料(这种酱汁尝起来和千岛酱汁很像)

无论你选择如何使用这个酱汁，我希望你喜欢它!请在下面分享更多的想法。