满载巴哈薯条
巴哈薯条:这是我自创的名字，用来形容我吃过的最美味、最折衷、最令人满意的薯条。它们有点像加料玉米片，只不过是用薯条代替的。
最棒的是什么?
这些薯条很健康!
关于酱汁:自制奶酪酱尝起来像传统的玉米奶酪酱，但没有可疑的成分。酱汁只需2分钟就能做好。我建议你把食谱加倍，这样你就有多余的芝士酱可以涂在玉米片、烤土豆上，也可以蘸薯片等。非常非常好。请查看原汁原味．
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满载巴哈薯条
产量:
2大份
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
25分钟
总时间:
55分钟
没时间自己做薯条?你可以用冷冻薯条。选择最薄、最脆的那种。如果你用又厚又软的薯条，它们可能会变软。
成分
薯条:
- 两个大的赤褐色土豆
- 2汤匙橄榄油
- 大蒜粉
- 盐
奶酪酱:
- 半杯鲜奶油
- 半杯切达奶酪丝
- 1茶匙玉米淀粉
- 1汤匙印度辣酱
- 大蒜粉
配料:
- 半杯黑豆
- 1个罗马番茄，切碎
- 1/2个鳄梨，切碎
- 腌制的辣椒
- 一把香菜叶，切碎
- 石灰段
指令
- 做炸薯条预热烤箱至425F。把土豆切成薄片。在冷水中浸泡15分钟。沥干水分，倒入清水，再浸泡15分钟。用纸巾吸干多余的水。在土豆中加入橄榄油、蒜粉和盐。放置在一个涂了油的烤盘上(你可能需要2个烤盘)。烤25分钟或更长时间，直到薯条金黄酥脆。
- 制作奶酪酱:在一个小酱锅里用中低火加热鲜奶油，直到鲜奶油变成小火。用玉米淀粉搅拌奶酪。加入炖好的奶油中。搅拌至奶酪融化，酱汁变稠。关火备用。
- 组装薯条:把热薯条放在盘子里。上面撒上芝士酱、黑豆、鳄梨、jalapeños和香菜。配上青柠段食用。