明尼苏达野生米汤
明尼苏达野生米汤是一种浓郁的奶油汤,里面有蔬菜、鸡肉和野生米,野生米是明尼苏达州的粮食。
为什么要做野米汤?
网上有很多野生米汤的食谱。亚博app登录地址它的独特之处在于这配方吗?
它浓稠、浓郁、柔滑。我就是这么吃的明尼苏达州在我看来,没有别的办法了。
这个食谱需要一品脱鲜奶油。但要想让它变得柔滑,我们需要的不仅仅是奶油。我用一点玉米淀粉使这汤变浓。
每一勺汤都充满了不同的味道和质地,从坚硬的坚果野米到松脆的荸荠。
请注意:野生米汤可以冷冻。这是一道很棒的菜,可以带回家给刚生完孩子的朋友或新邻居吃。
明尼苏达野生米汤的配料
- 野生稻:学习如何制作完美的野生水稻这是野生米汤的基本成分
- 鸡:你可以自己煮,也可以用剩下的或烤鸡
- 奶油虽然便宜一点的对半汤也可以,但我总是用浓奶油做最浓郁的野米汤
- 鸡汤如肉汤使这汤的味道很好
- 蔬菜这汤里有洋葱、胡萝卜、芹菜和荸荠
- 玉米淀粉:制作特别浓稠的奶油汤的秘密成分
- 香料黑胡椒、蒜粉和欧芹等简单的香料混合使这汤的味道更加丰富
- 苹果醋:只需一点,一点点的酸味就能打破所有的奶油味
定制野生米汤
下面的食谱是我最喜欢的野生米汤。
但你不必严格遵守这个食谱。以下是一些定制选项:
- 用火腿或香肠代替鸡肉
- 添加或多或少的香料
- 添加蘑菇
- 加一大勺酸奶油代替苹果醋
- 配上辣酱食用
爱菰米?试试这些食谱:亚博app登录地址
明尼苏达野生米汤
产量:
8份
准备时间:
25分钟
烹饪时间:
20分钟
额外的时间:
45分钟
总时间:
1小时30分钟
注意:一杯干菰米可以产生3.5到4杯煮熟的菰米——这是这个食谱的完美量。
成分
- 1汤匙黄油
- 1个中等大小的黄洋葱,切碎
- 3根胡萝卜,去皮切成小块
- 2根芹菜茎,切碎
- 8盎司一罐荸荠,沥干水分,切碎
- 32盎司包装鸡汤(或相当于水+鸡汤块)
- 1品脱鲜奶油
- 2杯煮熟的碎鸡肉
- 4杯煮熟的菰米
- 1/4杯玉米淀粉和1/2杯冷水混合
- 2茶匙苹果醋
- 1茶匙蒜粉
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1汤匙干欧芹
指令
- 用黄油炒洋葱直到变软,大约3分钟。加入胡萝卜和芹菜,搅拌大约4分钟,直到变软。
- 加入荸荠、鸡汤和浓奶油。煮至慢炖。加入鸡肉和菰米。
- 在一个小碗里混合玉米淀粉和冷水,直到玉米淀粉溶解。慢慢搅拌到煨汤中。一旦加入玉米淀粉,汤就会开始变稠。
- 在汤中加入醋和香料,如果需要可以再加一些。服务。