烤鸡腿
平价鸡腿在这个风味丰富的烧烤鸡腿食谱中占据中心地位。最棒的是什么?你可以自己做烧烤酱——或者直接用你最喜欢的商店里买的牌子。
需要另一个好食谱来使用经济实惠的鸡腿吗?那你一定要尝尝这些烧烤鸡腿。
鸡腿比鸡胸肉更便宜、多汁、更美味。亚博客服联系不上有了这个食谱,烧烤酱的甜味、浓烈的烟熏味——你还在等什么?就在这周,或者更好,今晚。
使用去皮鸡腿,效果最好
我用带皮和去皮的鸡腿做了烧烤鸡腿。我推荐使用去皮鸡腿。
因为这个食谱的酱汁很重(好吃!),如果不把鸡肉烤过头,鸡皮就不会变脆。相信我,没人喜欢软软的鸡皮。
喜欢脆皮?这道正宗的烤鸡腿食谱使用带皮的鸡腿,口感酥脆可口。但在做烧烤鸡腿时,很难做出酥脆的外皮——所以我推荐跳过皮肤为了最好的结果。
购物小贴士:你可以买去皮的鸡腿,也可以自己去皮再烤。后者是更便宜的选择。亚博客服联系不上
在鸡肉上涂3次油
为了确保鸡肉完全涂上烧烤酱,你要在鸡肉上总共涂3次:
- 在你放进烤箱之前
- 烤了15分钟后,把鸡腿翻过来,在鸡屁股上涂油
- 15分钟后再一次翻动鸡肉,在上面涂上一层
如果你真的很喜欢烧烤酱汁,可以在最后放更多,或者在旁边放更多。
自己做烧烤酱——或者用商店买的
这个食谱最棒的地方在于它非常简单。你可以简单地在鸡胸肉上涂上你最喜欢的瓶装烧烤酱。
但如果你没有烧烤酱了,或者你想在厨房里尝试一下,可以考虑自己做在家自制烧烤酱.
这款烧烤酱的配方是用厨房里常见的番茄酱、红糖、醋和香料制成的。而且只需要5分钟就能做好!
加入更多的深色鸡肉来省钱
黑肉鸡几乎总是比流行的白肉鸡胸肉便宜。亚博客服联系不上
平均而言,一磅带骨鸡腿售价1.25美元而去骨去皮的鸡胸肉售价2.28美元。
掌握一些美味的食谱,利用便宜的鸡肉部位(比如亚博客服联系不上鸡腿、鸡腿、四瓣鸡腿,甚至整只鸡)。亚博app登录地址把它们添加到你的膳食轮换中,为你的家人提供美味的食物-并在这个过程中省钱!
烤鸡腿
Purchase无皮带骨鸡胸肉。如果找不到,买带皮的鸡胸肉,自己去皮。
成分
- 2 - 2.5磅带骨去皮鸡腿(5 - 6只鸡腿)
- 1瓶烧烤酱(或自制烧烤酱)
- 1汤匙苹果醋
- 盐和胡椒
- 新鲜欧芹和柠檬作装饰
指令
- 腌制:把鸡腿放在一个大碗里。将半杯烧烤酱、苹果醋、盐和胡椒粉倒在鸡肉上,搅拌均匀。腌制4小时以上。
- Preheat烤箱到425F。在大烤盘上铺上锡纸或羊皮纸。将鸡腿放在烤盘上,肉质朝上,在烤盘上均匀分开。
- 在每只鸡腿上刷上一勺或两勺烧烤酱。烤15分钟。从烤箱中取出,用钳子翻面,在另一面刷上烧烤酱。再烤15分钟。从烤箱中取出,再翻一次,刷上更多的烧烤酱。再烤15分钟。然后转火烤鸡肉,大约烤2分钟,让鸡肉变成棕色。内部温度应达到165F或更高。
- Remove从烤箱取出鸡肉,冷却几分钟后食用。
我喜欢这个食谱!我只腌制了大约15分钟的大腿,因为我非常饿。食谱中附带的烧烤酱很不错。我放了更少的红糖,没有任何液体烟。
太棒了!很高兴你喜欢。