复古食谱:牛亚博app登录地址肉片吐司
这是一个复古的食谱，有时会得到不好的名声-但完全值得重温!
我的复古食谱系列继亚博app登录地址续!我在重温一些七八十年代流行的食谱。亚博app登录地址查看:
今天的食谱是经典的，我相信你们很多人都很熟悉:碎牛肉吐司。
从小到大，我们经常吃这道菜，这也难怪。不可否认，我妈妈不喜欢做饭。她只需几分钟就能做好这顿特别的饭，全家人都很满意。它也很便宜，而亚博客服联系不上且不需要太多食材。
食谱:牛肉片吐司
吐司牛肉片由奶油白色酱汁和切碎的干牛肉组成，放在吐司上。没有什么幻想。但同样令人满意。
这道菜通常是为军队中的军人提供的，在那里他们称它为其他东西，而不是烤面包上的碎牛肉——S.O.S.的首字母缩写。
这道菜从头到尾不超过10分钟。你自己试试吧——它可能会成为家人的最爱!
今天的更新:如果你是低碳水化合物饮食者，可以把酱汁浇在蒸熟或烤熟的蔬菜上。在上面加一些新鲜的欧芹。
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牛肉片吐司
产量:
4份
准备时间:
5分钟
烹饪时间:
10分钟
额外的时间:
10分钟
总时间:
25分钟
更简单的牛肉片吐司，可以用罐装奶油蘑菇汤做底。加入切碎的牛肉，加热，就可以吃了。
成分
- 2汤匙黄油
- 1/4杯面粉
- 2杯全脂牛奶
- 1罐干牛肉
- 大蒜粉和胡椒粉，调味
- 烤面包
- 切碎的欧芹(一份)
指令
- 把干牛肉切成细条。
- 在一个大的酱锅里融化黄油。加入面粉拌匀。
- 慢慢加入牛奶，搅拌以去除结块。继续加热几分钟，直到混合物变热变稠。加牛肉。如果喜欢，加入蒜粉和胡椒粉搅拌。
- 把温酱淋在烤面包上。如果喜欢的话，在上面撒上切碎的欧芹。
这看起来很神奇。会很努力
我喜欢它只需要10分钟!那是我的烹饪风格!我从来没吃过干牛肉。我得试一试!
拜托了，薇姬!
我小时候最喜欢的之一!我妈妈总是用Carl Buddig牛肉午餐肉，这可能完全不健康，但很容易找到，味道很棒!谢谢你提醒我这道美味的菜。
我丈夫喜欢烤面包片加碎牛肉。每次我们出去吃早餐他都点这个。我等不及要用这个食谱在家里给他做了!
克里斯汀，我在60年代也有过同样的经历——我妈妈也用过Carl Buddig塑料袋装的“碎牛肉”;我不确定Buddig是否还会这样称呼它，或者它可能已经停产了。注:stouffer的冷冻食品中仍然有一种很棒的奶油碎牛肉，大约八年前我把我的两个儿子介绍给了它，他们都很喜欢。它留在我脑海里还有另一个原因。大约四五点放学回家后，我会从冰箱里拿一包Buddig碎牛肉和一杯饮料，上楼到父母的卧室，家里的电视放在离床脚大约四英尺远的桌子上。我躺在地毯上，头靠在脚板上，一边吃着牛肉片，一边看电视新闻，新闻里总是有来自越南的报道，包括交火的镜头，地图，似乎每天都有死亡人数。对我来说，切片牛肉将永远与我的童年和越南战争结合在一起。但我仍然喜欢它。
我做这道古老的晚餐已经40多年了，我的家人仍然很喜欢它。我在标准食谱中加入了1/2#冷冻豌豆。如果你在最后一分钟加入，它们会保留新鲜的味道和质地。将平底锅重新加热，直到豌豆完全加热。我喜欢你的主意，加蒜粉更有味道。在我自己的食谱中，我加了1/2茶匙洋葱粉和大约2汤匙干欧芹，但也许我会在后门种一些欧芹，这样我就可以像你一样用新鲜的欧芹了。我只用了2汤匙面粉，因为我们喜欢我们的Béchamel酱汁稍微松一点，这样一些酱汁就会渗入吐司。
我成长于20世纪60年代和70年代，我猜你可能会说那是同一时期。为什么?因为今天的大多数妈妈只吃过用黑麦面包做成的碗形容器里的碎牛肉蘸酱。这是一个很棒的食谱，你可以在这里找到:
https://www.mrfood.com/Appetizers/Bread-Bowl-Dip-1352．
我想把蛋黄酱和酸奶油换成更健康的。Fage低脂或全脂纯希腊酸奶有完美的质地和味道，可以骗过最挑剔的食客。我现在很少用酸奶油或蛋黄酱了，因为Fage的希腊酸奶是生的和烘焙食品的完美替代品。即使是我的“超级品尝家”丈夫也没有注意到这种权衡，所以我的经验法则是，如果一道菜得到了化学家的认可，它就是一个巨大的成功!
祝大家健康烹饪快乐!
淡牛奶会给它带来更真实的“军事”味道。因为它基本上是咸肉加白酱，你可以用火腿代替，就像上面有人建议的那样，加小豌豆。
好建议!